Úvod / Vše o studiu / Který kurz si vybrat?
Autor: Mgr. Martin Jelínek
Odborné zaměření: výživa, vzdělávání ve výživě
Poslední odborná revize: 5. 9. 2026
Správná volba kurzu závisí především na tom, co se chcete naučit a k čemu chcete získané znalosti využívat. Jiný typ studia dává smysl člověku, který chce výživě porozumět komplexně, jiný tomu, kdo řeší sport, děti, konkrétní zdravotní oblast nebo profesní využití. Nejjednodušší je proto nejprve si ujasnit, co od studia očekáváte a k čemu chcete získané znalosti využít.
Jednotlivé kurzy mají rozdílný rozsah i zaměření. Neexistuje proto jeden kurz, který by byl nejlepší pro každého.
Při výběru si nejprve zkuste odpovědět na dvě otázky:
Podle těchto odpovědí pak můžete snáze vybrat kurz, který nejlépe odpovídá vašemu cíli.
Pokud nechcete studovat pouze jedno úzké téma, ale chcete si vytvořit širší systém znalostí, nejlépe tomuto cíli odpovídá kurz Poradce pro výživu.
Je vhodný pro člověka, který chce pochopit základní principy výživy a jejich vzájemné souvislosti, orientovat se v různých oblastech stravování, hodnotit různé potřeby a situace a vytvořit si základ pro další specializaci.
Název kurzu přitom neznamená, že je určen pouze lidem, kteří chtějí pracovat jako výživoví poradci. Studovat jej mohou i lidé, kteří chtějí získat rozsáhlejší znalosti pro sebe nebo svou rodinu.
Pokud zatím přesně nevíte, na kterou oblast výživy se chcete zaměřit, ale chcete jí porozumět v širších souvislostech, je Poradce pro výživu přirozeným výchozím kurzem.
Pokud chcete výživu využívat při své profesní činnosti, je potřeba rozlišit několik různých cílů.
V takovém případě je vhodným základem Poradce pro výživu.
Kurz umožňuje vytvořit si širší znalostní základ a následně jej podle potřeby doplňovat specializovanými kurzy.
Pokud je pro vás důležitá právě forma rekvalifikace, zaměřte se na rekvalifikační kurz Výživový poradce.
Rekvalifikační program má vlastní formální pravidla a podmínky a není totožný s běžným odborným kurzem.
Samostatnou možnost představuje státní autorizovaná zkouška Výživový poradce / výživová poradkyně.
Kurz, rekvalifikační program a profesní zkouška mají odlišný účel. Pokud chcete znalosti využívat profesně, je proto potřeba nejprve ujasnit, zda potřebujete odborné vzdělání, rekvalifikaci, nebo získání profesní kvalifikace.
Studium pro vlastní potřebu automaticky neznamená, že potřebujete pouze krátký nebo základní kurz. Rozhodující je šířka tématu, kterému se chcete věnovat.
Pokud chcete získat komplexní přehled o výživě, je nejvhodnější variantou Poradce pro výživu, i když znalosti neplánujete využívat profesně.
Pokud vás zajímá především jedna konkrétní oblast, může být praktičtější zvolit specializovaný kurz, například Výživa dětí, Výživa ve sportu, Průvodce výživou při diabetu nebo Vegetariánství a veganství.
Při výběru je proto důležité hlavně to, zda chcete získat širší přehled, nebo se zaměřit na konkrétní oblast výživy.
Pokud vás zajímá vztah stravy, sportovního výkonu, regenerace a fyzické zátěže, nejlépe tomuto cíli odpovídá kurz Výživa ve sportu.
Je určený pro sportovce, trenéry, rodiče sportujících dětí, výživové poradce a lidi, kteří chtějí lépe pracovat s výživou při pravidelné fyzické aktivitě.
Pokud vás zajímá především stravování dětí, je vhodnou volbou kurz Výživa dětí.
Může být užitečný nejen rodičům, ale také lidem, kteří s dětmi pracují nebo potřebují lépe rozumět jejich výživovým potřebám v různých obdobích vývoje.
Pokud vás zajímá především praktické propojení výživy, potravin a kuchařských postupů, zaměřte se na kurz Nutrikuchař.
Ten dává smysl zejména tehdy, pokud chcete nové znalosti využívat při přípravě jídel, tvorbě receptů, práci s potravinami, gastronomii a plánování jídelníčků v praktickém provozu.
Jeho cílem není pouze vysvětlovat principy výživy, ale převádět je přímo do práce v kuchyni.
Samostatnou vzdělávací cestu představuje Univerzita třetího věku.
Je zaměřená na lidi, kteří chtějí výživu využívat především pro podporu zdraví a kvality života ve vyšším věku.
Výchozím programem je Jídlo jako lék, na který navazují další specializovaná témata Pevné kosti po celý život, Mozek v kondici a (Post)Menopauza v rovnováze.
Mgr. Martin Jelínek
Zakladatel ATAC, lektor a autor vzdělávacího systému v oblasti výživy. Výživovému vzdělávání se systematicky věnuje od roku 1999. Je autorem výukové aplikace ZOF a odborných publikací zaměřených na výživu a zdravý životní styl.
Ing. Andrea Svinčiak
Ďakujem za možnosť absolvovať Váš kurz. Som veľmi spokojná, pretože napriek tomu, že sa strave venujem už dlho (je to moje hobby viac než 20 rokov), nemala som odvahu venovať sa poradenstvu profesionálne. Podporil ma v tom manžel, ktorý ma doslovne, nakopol, aby som sa kurzu zúčastnila. Mala som pocit, že nikdy neviem dosť, aby som mohla iným radiť. Váš kurz je systematický, dobre prepracovaný a v testoch som sama so sebou súťažila v tom, čo som vedela a čo som sa naučila :) Vzdelávať sa v tejto oblasti dennodenne je pre mňa samozrejmosťou a zvyšovanie kvality výživy je podľa mňa umenie sebazdokonaľovania. Budeme veľmi radi spolupracovať v oblasti poradenstva, pretože máme záujem, spolu s mojim manželom, sa venovať klientom vrámci našich komplexných služieb - masáž - pohyb - výživa - diagnostika energetického systému. Teší ma, že som sa stala aj trénerom fitness a kulturistiky I. stupňa a manžel bol profesionálnym športovcom, takže verím, že máme čo odovzdať a naši klienti budú spokojní. V dnešnej uponáhľanej dobe je nevyhnutnosťou byť FIT po fyzickej aj psychickej stránke a mať dostatok ENERGIE.
Zdenka Vlčková
Jsem spokojená nejen s kvalitou a formou kurzu, ale i s možností další spolupráce jak s p. Mgr. Jelínkem, tak i s ostatnímim kolegy. Je to velkým profesním přínosem.
Tereza Křečková
Jako certifikovaná koučka hormonálního zdraví jsem si kurz výživového poradenství od kurzyatac.cz vybrala právě proto, že propojuje vědecky podložené informace s praktickým využitím v každodenní praxi, a že ho mohu studovat 100% online. Oceňuji, že se kurz věnoval i tématům jako je hormonální rovnováha a její propojení se stravou – což je pro mou práci klíčové. Kurz mi dal pevné základy, na kterých mohu dál stavět při práci s klientkami.
