Úvod / Vše o studiu / Kdo u nás studuje a proč
Autor: Mgr. Martin Jelínek
Odborné zaměření: výživa, vzdělávání ve výživě
Poslední odborná revize: 6. 9. 2026
Naše kurzy studují lidé s velmi rozdílnými zkušenostmi i cíli. Přicházejí úplní začátečníci, lidé, kteří se chtějí lépe orientovat ve vlastní výživě a stravování rodiny, i odborníci z příbuzných oborů. Liší se jejich výchozí znalosti i důvody ke studiu, společný je zájem porozumět výživě více do hloubky.
Přestože jsou některé kurzy zaměřené také na profesní využití, většina studentů přichází především z osobních důvodů. Z našich dat vyplývá, že přibližně 90 % zájemců studuje především pro vlastní potřebu.
Důvody se liší. Někteří se o výživu zajímají delší dobu a chtějí si informace uspořádat. Jiní hledají pevnější základ, podle kterého budou schopni lépe posuzovat doporučení, se kterými se setkávají na internetu, v médiích nebo běžném životě.
Častou motivací je například snaha lépe rozumět vlastnímu jídelníčku, upravit stravování s cílem podpořit svůj zdravotní stav, orientovat se v množství často protichůdných informací, pochopit souvislosti mezi jednotlivými složkami stravy, získat větší jistotu při výběru potravin či naučit se posuzovat výživu v širším kontextu.
Pro mnoho studentů tedy není hlavním cílem nová profese, ale lepší orientace v oblasti, která je součástí jejich každodenního života.
Osobní motivace často přesahuje potřeby samotného studenta. Výživu řešíme při nákupech, vaření i plánování jídel pro další členy domácnosti, proto řada studentů počítá s tím, že získané znalosti využije také v rodině.
Typicky se to týká například stravování dětí, rozdílných potřeb jednotlivých členů domácnosti nebo snahy sestavovat jídelníček s větším přehledem o jeho celkovém složení.
Většina studentů přichází bez odborného vzdělání a začíná prakticky od základů. Jiní už mají načtené množství knih, sledují odborné zdroje nebo se o výživu několik let aktivně zajímají.
Do našich kurzů proto vstupují lidé s velmi rozdílnou úrovní vstupních znalostí.
Úplný začátečník si během studia postupně vytváří odborný základ. Člověk, který už určité znalosti má, si je může lépe uspořádat, doplnit a zasadit do širších souvislostí.
Předchozí vzdělání ve výživě proto není podmínkou pro zahájení studia.
Další skupinu tvoří lidé, kteří už pracují v oboru, kde se s tématem výživy setkávají, patří mezi ně:
Jejich motivací bývá doplnění nebo systematizace znalostí, rozšíření stávající odbornosti či hlubší zaměření na konkrétní oblast výživy.
Mgr. Martin Jelínek
Zakladatel ATAC, lektor a autor vzdělávacího systému v oblasti výživy. Výživovému vzdělávání se systematicky věnuje od roku 1999. Je autorem výukové aplikace ZOF a odborných publikací zaměřených na výživu a zdravý životní styl.
Ing. Markéta Petrová
Kurz „Poradce pro výživu a suplementaci“ je báječný komplexní a ucelený návod, který mi pomohl lépe se zorientovat v oblasti výživy člověka, jeho zdraví i problematiky suplementace. Z časových důvodů jsem si vybrala online verzi kurzu, takže jsem studium mohla přizpůsobit svému času. Jednotlivá témata jsou přehledně, jednoduše a čtivě zpracována a velmi mě bavila. Systém mentálních map chválím nejvíce, díky němu se pro mě každá lekce stala mnohem přehlednější a lépe zapamatovatelnou a navíc podpořil i mou kreativitu. Pokud se o oblast zdravého stravování a životního stylu zajímáte, pak je tento kurz jednoznačně to pravé ořechové.
Lucie Hermanová
Tímto bych Vám ráda poděkovala, že jsem se mohla stát alespoň malou součástí "ATAC rodiny" :-) Poslední půlrok byl sice trošku náročnější, ale také velmi přínosný. Moc jsem si studium užila a doslova hltala každou novou informaci. Díky informacím, které jsem měla možnost získat studiem, se teď můj život bude ubírat jiným, lepším směrem. Nejvíce jsem na kurzu ocenila - kromě toho, že kurz pana Jelínka je nejkomplexnější u nás - unikátní výukovou hru ZOF. Student má možnost vyzkoušet si, jak by měl jídelníček k dané lekci vypadat. Hra ihned vyhodnotí chyby, kterých se student dopustil, a tak můžete okamžitě zjednat nápravu a přiblížit se tak pomyslnému "ideálnímu" jídelníčku. Tento kurz doporučuji každému, komu není jeho zdraví a zdraví jeho blízkých lhostejné. Jsem moc ráda, že jsem se rozhodla právě pro Váš kurz
Pavla Vičarová
Po narození syna jsem se začala více zajímat o zdravý životní styl, především o výživu dětí. Dostala jsem doporučení na kurzy ATAC, zaujala mě možnost on-line studia. Absolvovala jsem kurz Výživa dětí, který mě tak nadchl, že jsem se rozhodla ještě pro Poradce pro výživu a suplementaci. Líbí se mi komplexní pohled na stravování – z pohledu západní medicíny i principů tradiční čínské medicíny a ajurvédy. Rozhodla jsem se otevřít si na rodičovské dovolené studio zabývající se zdravým životním stylem v Prostějově. Kurzy Mgr. Martina Jelínka určitě doporučuji, ráda bych absolvovala i další.
