EUR
Ing. Barbora Harvišová
Spojení gastronomie a výživy. On-line kurz vás ve 400 výukových hodinách provede problematikou výživy a vaření od A do Z. Unikátní výuková aplikace ZOF.
Studujete tempem, které si zvolíte. Ve studijní sekci budete průběžně zpracovávat lekce zabývající se jednotlivými tématy ve vztahu k vaření a výživy. Okruh témat ke kurzu.
Ke každé lekci je k dispozici cvičný test, který slouží k opakování učiva a připraví vás na průběžné týdenní testy, souhrnný test měsíční a nakonec i závěrečný.
Na výukové aplikaci ZOF se učíte pracovat s recepty formou kreativních úprav jejich složení a nutričního hodnocení. Vybrané recepty pak v rámci „domácích úkolů“ připravujete ve vlastní kuchyni.
Po splnění všech studijních podmínek každého dne obdržíte jako dárek návod na přípravu celé řady vybraných receptů. Na konci studia budete vlastníkem rozsáhlé nutrikuchařky čítající několik set receptů!
Máte přístup k on-line poradně, ve které lektor průběžně odpovídá na všechny dotazy týkající se aktuálně probíraných témat. K dispozici je celá historie Poradny, tato slouží jako zdroj dalšího studijního materiálu.
Po úspěšném absolvování kurzu od nás obdržíte certifikát.
✅ Pro kuchaře a kuchařky, kteří chtějí svou práci posunout na vyšší úroveň – propojit gastronomii s výživou a rozšířit své profesní možnosti.
✅ Pro výživové poradce, kteří chtějí lépe porozumět kuchařským technikám a mluvit s klienty i kuchyní stejným jazykem.
✅ Pro provozovatele restaurací, jídelen, kaváren i školních kuchyní, kteří chtějí tvořit nabídku, která bude chutná, výživově kvalitní a odpovědná.
✅ Pro provozovatele kuchyní připravující stravu pro jedince se zdravotním omezením - celiakie, potravinové intolerance a alergie, cukrovka, zánětlivé choroby střevního traktu aj.
✅ Pro tvůrce krabičkových diet, kteří chtějí nabídnout klientům nejen kaloricky přesné, ale i skutečně zdravé, vyvážené a chuťově atraktivní pokrmy.
✅ Pro studenty gastronomie a výživy, kteří hledají praktické znalosti, které jim ve škole chybí.
✅ Pro začátečníky a domácí nadšence, kteří se chtějí naučit vařit zdravě, moderně a s respektem k surovinám i svému tělu.
✅ Pro každého, koho zajímá jídlo jako nástroj péče, prevence, radosti i změny.
Naučíme vás vytvářet praktické recepty i jídelníčky — vždy v rámci aktuálně probíraných témat v kurzu.
Kurz Nutrikuchař nabízí unikátní propojení moderní gastronomie, výživy a praxe. Nejde jen o recepty – naučíte se chápat jídlo v souvislostech zdraví, kultury i psychologie. Získáte know-how, které vám otevře dveře do školních jídelen, restaurací, krabičkových diet i soukromé praxe.
Co se naučíte, si rovnou vyzkoušíte. V kurzu vás čeká práce s recepty, úpravy tradičních jídel podle výživových zásad i výzvy k sestavení nutričně vyvážených pokrmů. Vše s podporou naší interaktivní aplikace ZOF, která překládá teorii rovnou do kuchyně. Výuka probíhá formou textových lekcí, interaktivních testů a práce s recepty.
Kurz probíhá plně on-line, můžete tedy studovat z pohodlí domova, kdykoliv vám to vyhovuje. Studium si řídíte sami. Žádné dojíždění, žádný stres – jen soustředění na to, co vás baví.
Nejste na to sami. V rámci kurzu máte přístup do on-line poradny, kde se můžete kdykoliv zeptat na konkrétní dotazy.
Vše, co v kurzu projdete, vám zůstává – napořád. Lekce, recepty, aplikace ZOF i poradna zůstávají otevřené i po ukončení studia. Můžete se kdykoliv vracet a pokračovat v růstu.
Nutrikuchař není jen kurz, je to komunita. Věříme, že absolvent není konkurent, ale kolega. Ať už míříte do restaurace, školní jídelny, krabičkové diety nebo nutriční poradenství, pomůžeme vám na cestě. Sdílíme zkušenosti, nápady i nástroje.
Každý člověk, který má snahu se ve svém vzdělání posunout dál, má nastaveno vnímání náročnosti na jinou úroveň... Více
Protože je stále větší zájem o on-line způsob studia, který nabízí určitou formu svobody, snažíme se našim studentům... Více
Občas trocha sebereflexe neuškodí. Vážím si snahy každého studenta získávat nové znalosti, už jenom proto je potřeba zaujmout... Více
Většina lidí, kteří se přihlásí do jakéhokoli kurzu, má tendenci se něco nového naučit. Mají svá očekávání, provázená... Více
Typ kurzu:
On-line kurz
Lektor:
Trvání:
5 měsíců nebo dle vlastní možnosti
Termín:
Našimi kurzy prošla řada studentů z celého světa. Přečtěte si ohlasy některých z nich.
Ing. Barbora Harvišová
Krásné považujeme za krásné, protože jsou jiné věci ošklivé. Dobré považujeme za dobré, protože jsou jiné věci špatné. Bytí vzniká z nebytí a těžké podepírá lehké…. S protiklady si takto...
Ing. Soňa Vybíralová
Nevěřila bych, že mi bude líto, že jsem již kurz dokončila. Studium se mi velmi líbilo. Dlouhou dobu jsem hledala kvalitní dovzdělání v tomto oboru. Jsem vystudovaný vědec s přesahem...
Kristýna Bendová
Kurz pod vedením pana Jelínka doporučuji všem, kdo tápou nebo si myslí, že o zdravém stravování „ví všechno". Čtyři roky jsem se aktivně zajímala o zdravý životní styl, pročítala knihy,...
Lucie Klusová
Vůbec jsem si neuměla představit, co obnáší distanční forma studia. To co však nastalo, předčilo všechny moje představy. Nejdřív jsem si myslela, že to nemůžu zvládnout, každý den dělat myšlenkové...
1. Komplexní studium s přesahem - 400 studijních hodin nabitých praktickými informacemi, které propojují gastronomii, výživu a zdraví.
2. Moderní a flexibilní on-line studijní systém - studujete kdykoliv a odkudkoliv, tempo si určujete sami. Lekce jsou přehledně strukturované, doplněné testy a tvorbou vlastních receptů.
3. Přístup do studentské poradny - po celou dobu studia je k dispozici odborná on-line poradna.
4. Závěrečný test bez stresu - závěrečný test absolvujete on-line formou - v klidu, z pohodlí domova.
5. Nutrikuchařku - rozsáhlou databázi několika stovek nutričně vyvážených a funkčních receptů, která je dostupná pouze absolventům kurzu.
6. Certifikát o absolvování kurzu - po úspěšném složení závěrečného testu a obhájení závěrečné práce získáte certifikát Nutrikuchař, který dokládá znalosti i praktické dovednosti.
Nestíháte tento termín? Pošleme Vám upozornění na nový.
Chci upozornitPřidejte se k nové generaci kuchařů, kteří propojují chuť, zdraví, kreativitu a odpovědnost.
Staňte se Nutrikuchařem.
