Powered by Smartsupp
Kurzy ATAC

Vše o studiu u nás

Důležité informace týkající se filozofie našeho vzdělávání, způsobu a formy studia.

Doporučené denní dávky živin

Doporučené denní dávky živin

Co se u nás studuje

Doporučená denní dávka (DDD) je označení pro množství určité nutriční látky, kterou bychom měli dostat v potravě...

Poruchy příjmu potravy

Poruchy příjmu potravy

Co se u nás studuje

Poruchy příjmu potravy se objevují v moderní společnosti stále častěji. Nejvíce postihují mladší věkové kategorie, častěji ženy.

Doplňky stravy

Doplňky stravy

Co se u nás studuje

V současné době ve vyspělých zemích užívá potravinové doplňky přibližně třetina dospělých lidí...

Funkční potraviny

Funkční potraviny

Co se u nás studuje

V posledních několika dekádách se stalo tradicí obohacovat potraviny o různé složky. Cíleně se tímto zvyšuje obsah esenciálních živin...

Náhradní sladidla

Náhradní sladidla

Co se u nás studuje

Za jednu z hlavních příčin vzniku nadváhy nebo cukrovky druhého typu je považována vysoká konzumace jednoduchých cukrů, případně sacharidů s vysokou glykemickou hodnotou...

Chuť stravy

Chuť stravy

Co se u nás studuje

Chuť každého jídla, které konzumujeme, je ryze subjektivní a silně individuální faktor, který je postaven na emocích...

Acidobazická rovnováha

Acidobazická rovnováha

Co se u nás studuje

Fungování tělesných buněk, tkání, orgánů či celého systému se vždy odvíjí i od kvality acidobazické rovnováhy vnitřního prostředí.

Energetické tendence

Energetické tendence

Co se u nás studuje

Základem pro hodnocení energetických tendencí jsou čínské pojmy jin a jang, které v posledních několika desetiletích poměrně zdomácněly i v našich končinách...

Termický vliv stravy

Termický vliv stravy

Co se u nás studuje

Většina potravin má schopnost vyvolávat po konzumaci pocity tepla nebo chladu v těle...

Stravitelnost

Stravitelnost

Co se u nás studuje

Každá potravina, kterou máme možnost jíst, musí být zpracována trávicím traktem...

Glykemická hodnota potravin

Glykemická hodnota potravin

Co se u nás studuje

Potraviny, které jíme, mají kromě jiného schopnost vyvolávat v těle takzvanou glykemickou odezvu...

Energetická bilance

Energetická bilance

Co se u nás studuje

Jakmile si ve snaze sestavit způsob stravování, který vychází vstříc našim individuálním potřebám, zvolíme spektrum pro nás vhodných potravin...

Antioxidanty

Antioxidanty

Co se u nás studuje

Antioxidanty jsou látky nacházející se ve stravě (v naprosté většině v rostlinné), jejichž úkolem je likvidovat tzv. volné radikály...

Fytoživiny

Fytoživiny

Co se u nás studuje

Fytoživiny, často označované jako fytochemické látky, jsou sloučeniny nacházející se v různých rostlinách...

Minerály

Minerály

Co se u nás studuje

Minerály jsou v těle obsaženy jen v malých množstvích - celkově tvoří přibližně 4 procenta tělesné váhy...