Úvod / Vše o studiu / Jak aktualizujeme obsah kurzů
Autor: Mgr. Martin Jelínek
Odborné zaměření: výživa, vzdělávání ve výživě
Poslední odborná revize: 5. 9. 2026
Obsah kurzů průběžně kontrolujeme a upravujeme podle vývoje odborného poznání, změn doporučení i zkušeností z výuky. Ne každá nová studie automaticky znamená změnu lekce. Důležité je, zda nový poznatek obstojí v širším kontextu a skutečně mění způsob, jakým je vhodné dané téma vysvětlovat nebo používat v praxi.
Výživa je obor, ve kterém se odborné poznání neustále vyvíjí. Některé základní principy zůstávají dlouhodobě stabilní, jiné oblasti se vyvíjejí rychleji.
Proto se k jednotlivým lekcím vracíme a kontrolujeme, zda stále odpovídají současnému stavu poznání, zda v nich nechybějí důležité souvislosti a zda jsou jednotlivá témata vysvětlená srozumitelně.
Aktualizace ale neznamená, že obsah měníme pokaždé, když vyjde nová studie.
Výsledky jednotlivých výzkumů mohou být zajímavé, ale samy o sobě ještě nemusí být důvodem ke změně výukového obsahu.
Při posuzování nových informací je důležité sledovat kvalitu samotné studie, velikost a charakter sledované skupiny, význam zjištěného výsledku, zda podobný závěr podporují i další práce či jak nový poznatek zapadá do dosavadního stavu odborného poznání.
Novější informace proto automaticky nepovažujeme za lepší jen proto, že byla zveřejněna později.
Podrobněji principy, podle kterých odborné informace posuzujeme, popisujeme na stránce Jak pracujeme s odbornými zdroji.
Důvodů k úpravě obsahu může být několik.
Pokud se v určité oblasti objeví dostatek kvalitních podkladů, které mění dosavadní pohled na téma, promítáme je do příslušných částí kurzu.
U některých témat vycházíme také z doporučení odborných společností, zdravotnických institucí nebo dalších relevantních autorit. Pokud se tato doporučení významně změní, je potřeba změnu zohlednit i ve výuce.
Původní informace může zůstat správná, ale nové poznatky mohou rozšířit její význam nebo ukázat vztahy, které dříve nebyly dostatečně zřejmé. V takovém případě nemusí být nutné původní obsah nahrazovat, často stačí doplnit souvislost, která pomůže téma lépe pochopit.
Pokud narazíme na informaci, formulaci nebo údaj, který už neodpovídá současnému poznání nebo může být vykládán nepřesně, příslušnou část upravíme.
Obsah se může měnit také na základě toho, jak studenti jednotlivým tématům rozumějí.
Pokud se u určité části opakují stejné otázky, může to být signál, že chybí důležitá souvislost, příklad nebo podrobnější vysvětlení.
Rychlost vývoje se mezi jednotlivými oblastmi výživy výrazně liší.
Základní fyziologické principy mohou zůstávat stabilní po dlouhou dobu. Jiné oblasti se mění rychleji, protože do nich vstupují nové výzkumy, technologický vývoj nebo aktualizovaná odborná doporučení.
Proto není cílem nahrazovat starší informace novějšími podle data jejich zveřejnění.
Rozhodující je, zda se skutečně změnil stav poznání a zda má tato změna význam pro obsah dané lekce.
Úprava kurzu nemusí vždy znamenat přepracování celé lekce.
Někdy stačí opravit nebo zpřesnit jeden údaj, změnit formulaci, doplnit novou souvislost nebo přidat vhodnější příklad. Jindy může být vhodné přepracovat větší část tématu nebo vytvořit zcela novou lekci.
Rozsah změny se vždy odvíjí od toho, co je potřeba v obsahu skutečně upravit.
Digitální podoba studia umožňuje průběžně upravovat jednotlivé lekce bez nutnosti čekat na nové vydání skript nebo učebnice. Pokud je potřeba některou informaci opravit, rozšířit nebo lépe vysvětlit, změna se promítne přímo do příslušného studijního materiálu.
Student tak pracuje s průběžně aktualizovaným obsahem, který není uzavřený v podobě vytvořené před několika lety.
Odborně správný obsah ještě nemusí být automaticky dobře pochopitelný. Postupem času se může ukázat, že některé téma lze vysvětlit v jiném pořadí, doplnit vhodnějším příkladem nebo lépe propojit s praktickou částí. Taková změna neznamená, že původní informace byla chybná. Mění se pouze způsob, jakým je studentovi předávána.
Aktualizace kurzů proto zahrnuje nejen odborný obsah, ale také jeho srozumitelnost a návaznost na ostatní části studia.
Mgr. Martin Jelínek
Zakladatel ATAC, lektor a autor vzdělávacího systému v oblasti výživy. Výživovému vzdělávání se systematicky věnuje od roku 1999. Je autorem výukové aplikace ZOF a odborných publikací zaměřených na výživu a zdravý životní styl.
Mgr. Renata Míková
V rámci práce, ktorá je zároveň aj mojím koníčkom, sa venujem hlavne písaniu článkov z oblasti stravovania, cvičenia a rozvoja osobnosti. Prichádzam do kontaktu s rôznymi fitnes trénermi i výživovými poradcami. Bohužiaľ, okrem skutočných odborníkov sa medzi nimi nájdu aj takí, ktorí absolvovali školenie v podobe jedného či dvoch víkendov, čomu zodpovedajú aj ich vedomosti, prístup ku klientom a jednotvárne stravovacie plány, nerešpektujúce individualitu klienta. To ma vlastne vyprovokovalo k tomu, aby som sa na výživu pozrela i ja, ale inak. Rozhodla som sa nájsť kurz, ktorý by mi pomohol „upratať“ si v hlave niektoré informácie a pozrieť sa na výživu nezaujatým pohľadom. Hľadala som kurz, ktorý by nebol len o získaní certifikátu, ale o skutočnom vzdelávaní sa a relevantných informáciách. Na Slovensku som pátrala márne. Potom som sa dozvedela o 6-mesačnom kurze „PORADCE PRO VÝŽIVU A SUPLEMENTACI“ v Českej republike, ktorý vedie skúsený odborník na výživu Mgr. Martin Jelínek. Po prečítaní informácií o kurze i vyjadrení absolventov nebolo o čom premýšľať. Išla som do toho a neľutujem. Naopak, po absolvovaní kurzu som v rámci seminárnej práce urobila prvý jedálniček v živote, hoci ešte mesiac pred ukončením kurzu som mala z toho skutočne veľké obavy. Tvorba jedálnych lístkov sa stala mojím koníčkom a v blízkej budúcnosti plánujem absolvovať ďalšie kurzy pod vedením Mgr. Martina Jelínka, pretože niečo mi hovorí, že toto je iba začiatok . Som presvedčená o tom, že ak chce byť človek naozaj dobrým výživovým poradcom, aj keď možno iba na „hobby“ úrovni, musí sa stále vzdelávať. Čo sa mi na kurze najviac páčilo? V prvom rade holistický, teda komplexný prístup k výžive a snaha lektora viesť študentov k tomu, aby v rámci zostavovania stravovacích plánov využívali svoje vedomosti, ale aj zdravý rozum a snažili sa ušiť jedálniček každému klientovi na mieru – zohľadniť jeho krvnú skupinu, zdravotné ťažkosti, termický efekt či acidobázické pôsobenie potravín na organizmus človeka atď. Takisto oceňujem formu štúdia, teda využívanie myšlienkových máp pri spracovávaní lekcií. Týmto spôsobom sa človek veľa naučí a v rámci prípravy na mesačné testy sú dobrými pomocníkmi. Zároveň je človek nútený venovať sa kurzu pravidelne. Na záver nemôžem opomenúť možnosť neobmedzene využívať poradňu pre študentov a neskôr pre absolventov, v ktorej na otázky odpovedá Mgr. Jelínek, ktorému sa chcem veľmi pekne poďakovať za skvelé informácie i prístup k študentom.
Věra Michlíková
S kurzem jsem byla velice spokojená, i když preferuji konzultace "naživo", přesto jsem si zvykla na on line formu. Velice se mi líbí ,že se nepreferujete pouze vegeteriánství,vitariánství apod.,ale myslíte na lidi ,kteří se chtějí zdravě stravovat "normálně". Nejsem příznivcem extremu a proto mi velice imponoval Váš přístup. S přídavkem kapky humoru bylo studium velice příjemné. Chci ve studiu pokračovat,velice mě láká Vikendový půst nebo Vysněná postava, ale momentálně mi to nedovoluje čas... snad v příštím roce. Chci Vám moc poděkovat za přínosných šest měsíců a těším se na další.
Petra Attafová
Kurz výživového poradce mi zcela změnil nejen pohled na stravování jako takové, ale i vnímání ostatních aspektů života a opravdu mě obohatil o znalosti, které se promítají do mého každodenního fungování. Za to velmi děkuji.
