Důležité informace týkající se filozofie našeho vzdělávání, způsobu a obsahu studia.
Správná volba kurzu závisí především na tom, co se chcete naučit a k čemu chcete získané znalosti využívat. Jiný typ studia dává smysl člověku, který chce výživě porozumět komplexně, jiný tomu, kdo řeší sport, děti, konkrétní zdravotní oblast nebo profesní využití. Nejjednodušší je proto nejprve si ujasnit, co od studia očekáváte a k čemu chcete získané znalosti využít.
Obsah kurzů průběžně kontrolujeme a upravujeme podle vývoje odborného poznání, změn doporučení i zkušeností z výuky. Ne každá nová studie automaticky znamená změnu lekce. Důležité je, zda nový poznatek obstojí v širším kontextu a skutečně mění způsob, jakým je vhodné dané téma vysvětlovat nebo používat v praxi.
Jeden studijní den může mít různou podobu podle kurzu, tématu i toho, kolik času právě máte. Základem je práce s novou lekcí, na kterou mohou navazovat myšlenková mapa, praktický úkol v ZOF, cvičný test nebo dotaz v poradně. Ne všechny tyto části jsou součástí každého dne a není nutné je vždy zvládnout najednou.
Nemoc, dovolená, pracovní vytížení nebo rodinné povinnosti mohou původní plán studia změnit. Možnosti, jak takovou situaci řešit, se liší podle toho, zda se vám lekce zpřístupňují podle harmonogramu, nebo si jejich otevírání řídíte sami. V obou případech lze studium přizpůsobit situaci tak, abyste kvůli delší přestávce nemuseli kurz vzdát nebo začínat znovu.
Myšlenkové mapy jsou jedním z nástrojů, které můžete při studiu využít k uspořádání informací a pozdějšímu opakování učiva. Pomáhají zachytit hlavní témata, vztahy mezi nimi a vytvořit si stručný přehled, ke kterému se lze vracet. Jejich tvorba je dobrovolná a každý student si může zvolit způsob zpracování, který mu vyhovuje.
Během studia nezískáváte jen další informace o výživě. Učíte se v nich orientovat, hledat mezi nimi souvislosti, hodnotit jídelníček jako celek a převádět teoretické znalosti do konkrétní práce se stravou. Výsledkem má být schopnost posoudit situaci v širším kontextu a své závěry srozumitelně zdůvodnit.
Naše kurzy můžete studovat i bez předchozího vzdělání nebo zkušeností v oblasti výživy. Studenti začínají z různých pozic – od úplných začátečníků až po lidi, kteří už s výživou pracují profesně. Výuka proto postupuje od základních principů k širším souvislostem a praktickému využití získaných znalostí.
Při studiu nemusíte všechny nejasnosti řešit sami. Součástí kurzů je online poradna, ve které můžete průběžně pokládat otázky přímo lektorovi; využít lze také e-mailové a telefonické konzultace. K dispozici máte i archiv předchozích dotazů a odpovědí, který rozšiřuje obsah jednotlivých lekcí o další souvislosti.
Testy během studia neslouží jen k závěrečnému hodnocení. Cvičné otázky pomáhají průběžně ověřovat porozumění jednotlivým lekcím, měsíční testy prověřují větší celky učiva a závěrečný test uzavírá teoretické ověření znalostí. Pokud některý test nezvládnete, systém umožňuje další pokus podle typu testu.
ZOF je výuková aplikace, ve které během studia převádíte poznatky z lekcí do konkrétních jídelníčků. Dostanete zadání pro modelovou osobu, sestavíte celodenní stravovací plán a průběžně sledujete jeho nutriční parametry. Po splnění úkolu získáte vzorové řešení, komentář a další studijní materiály k tématu.
Teorie má při studiu smysl teprve ve chvíli, kdy ji dokážete použít. Proto na vybrané lekce navazují praktické úkoly, ve kterých sestavujete jídelníčky pro konkrétní situace, sledujete dopad svých rozhodnutí a po splnění zadání získáváte vzorové řešení s komentářem a další navazující studijní materiály.
Časová náročnost studia závisí na konkrétním kurzu i na tom, jak důkladně s učivem pracujete. Nemusíte ale studovat každý den ani se za každou cenu držet pevného harmonogramu. Lekce můžete zpracovávat průběžně, přesunout část práce na víkend a studium si bezplatně časově rozvolnit podle svých potřeb.
Online i distanční varianta kurzu Poradce pro výživu vycházejí ze stejného odborného obsahu a stejného studijního systému, liší se jen způsobem organizace výuky. Online forma probíhá bez nutnosti dojíždění na živé přednášky, zatímco distanční studium kombinuje samostatnou online práci s pravidelnými živými školeními a osobním kontaktem s lektorem.
Každý kurz má vlastní rozsah a konkrétní studijní podmínky, základní princip je ale stejný: postupně procházíte lekce, průběžně si ověřujete znalosti, u vybraných témat pracujete s praktickými úkoly a během studia můžete využívat poradnu. Celý proces směřuje ke splnění studijních podmínek a získání certifikátu.
Představte si kuchyni, kde se setkává věda s kreativitou, intuice s fakty, a péče o druhé s hlubokým porozuměním jídlu. Kuchyni, kde každé jídlo dává smysl – výživový, chuťový i lidský. Přes...
Systém vzdělávání, který nabízíme zájemcům o studium výživy v našich kurzech, vychází z konvenčního modelu moderního školství. Stojí na pilířích srozumitelného zpracování problematiky způsobem dob...
Systém poradenství, který používáme, vychází z principů celostního (holistického) pojetí člověka. Každá lidská bytost je nedílnou součástí prostředí, ve kterém žije. Je proto logické, že na nás v...
Prakticky jediný důvod, proč jsme podstoupili martýrium s cílem získat akreditaci k rekvalifikačnímu kurzu Výživový poradce spočíval ve faktu, že nás zájemci o tuto formu studia neustále bombardov...
Možná to na první pohled bude vypadat zvláštně, ale ve svých kurzech nemám nejmenší zájem vychovávat odborníky na výživu. Pod pojmy odborník či specialista se většinou skrývá člověk, který je c...
Vzdělávání v oblasti výživy je na našem trhu nešťastně unifikované. Celý „problém“ spočívá v tom, že naprostá většina organizátorů kurzů vychází z norem diktovaných ministerstvem škols...
Zcela určitě není možné, abych za kohokoli na tuto otázku odpovídal já. Každý máme svoji vlastní představu o tom, co se chceme naučit a za jakým cílem kráčíme. Následující myšlenky si nedělají man...
Když jsem v roce 2002 po ukončení sportovní kariéry a současně odprodání podílu ve firmě na výrobu a prodej doplňkové výživy pro sportovce začal s přednáškovou činností a poradenstvím, vypadal svě...
Naprostá většina lidí, kteří se dobrovolně přihlásí do jakéhokoli kurzu, má tendenci se něco nového naučit. Mají svoje očekávání, která jsou provázena různými emocemi: Vedle nadšení a určité formy...
Jako člověk narozený v minulém tisíciletí a odchovaný školským systémem minulého režimu jsem zvyklý na živý kontakt s vyučujícím. Ne že bych měl cokoli proti moderním výukovým systémům pos...
Stále více se zájemci o studium u nás dotazují, k jakým výživovým teoriím se více přikláníme. Tedy zda více klademe důraz na vysokosacharidové režimy, či naopak preferujeme jejich nízkosacharidové...
Díky nebývalému rozmachu zájmu o problematiku správného stravování se neustále objevují nové a nové výživové teorie. Už z principu odlišnosti má každá z nich tendenci hlásat trochu „jiné pra...
Označením „Poradce pro výživu“ se v dnešní době chlubí kdekdo. Není se ani co divit, protože se nacházíme v období trendového vzestupu zájmu o zdravý životní styl, ke kterému neodmysli...
Nejsem :-) Jsem pouze náročný. Primárně sám na sebe, protože jsem si vědom, že vzdělání, které poskytuji, nemalým způsobem ovlivňuje kvalitu životů nejen studujících, ale i jejich okolí. Z této...
Jedním slovem – nedozírný. Abych ale upřesnil, o čem je řeč: Půlroční kurz Poradce pro výživu je kromě souhrnného závěrečného testu zakončen i seminární prací. Z toho má obrovská spousta stu...
Celý západní svět je v posledních letech posedlý studiem různých způsobů stravování. Z výživy se stala určitá modla, ke které se upíná pozornost výrobců potravin, doplňků stravy a samozřejmě i běž...
Kurzy, které pořádám, jsou určeny běžné veřejnosti. Protože jsem člověk, který je „postižený klasickým vzděláním“, vím, že ne každý je ochoten orientovat svoji mysl na přísun nových in...
To je velmi často kladená otázka ze strany zájemců o studium u nás. Důvod je vcelku pochopitelný - jsme vnímáni jako vzdělávací společnost v oblasti stravy a zdraví. Tématika práce s myslí, která...
Protože je stále větší zájem o on-line způsob studia, který nabízí určitou formu svobody, snažíme se našim studentům připravit takový systém, který je co nejefektivnější a současně uživatelsky max...
Jednoduše velký. Z jednoho prostého důvodu, který se skrývá v pravidlech Zóny optimálního fungování (ZOF). Každý člověk je vlastní metabolickou individualitou a má výrazné adaptační schopnosti....
S rozvojem internetu a všech ostatních trendů informačního věku má stále větší počet lidí zájem komunikovat se svým okolím elektronickou cestou. Toto samozřejmě postihlo i oblast vzdělávání, kde se do...
Protože se nabídka kurzů u nás neustále rozšiřuje, jsme neustále bombardováni dotazy ze strany potenciálních zájemců o studium v oblasti výživy a zdraví, který si mají vybrat. Mnozí by rád...
Když v roce 2006 vznikla první verze kurzu „Poradce pro výživu“, byla určena profesionálům. Tedy lidem, kteří potřebovali toto know-how ke svojí profesi – prodejcům potravin, dop...
Západní část světa, jehož jsme součástí, vnímá realitu z historicko-kulturních důvodů specifickým způsobem. Takovým, který má například v oblasti zdraví tendenci řešit problémy formou přímočarého potl...
To je otázka do diskuze. Každý člověk, který má snahu se ve svém vzdělání posunout dál, má nastaveno vnímání náročnosti na jinou úroveň. Protože je největší zájem o půlroční kurz „Poradce pro vý...
Původní myšlenka poskytovat vzdělávání formou kurzů vyšla ze systému školení a prezentací, které jsem dlouhá léta jako externí konzultant prováděl pro některé firmy. V podstatě prvotním impulsem b...
