Úvod / Vše o studiu / Nový rekvalifikační kurz „Výživový poradce“ s akreditací MŠMT
Prakticky jediný důvod, proč jsme podstoupili martýrium s cílem získat akreditaci k rekvalifikačnímu kurzu Výživový poradce spočíval ve faktu, že nás zájemci o tuto formu studia neustále bombardovali s dotazy a žádostmi. Po několika letech „pečlivého odolávání“ jsme nakonec hlasu trhu podlehli a vyšli vstříc všem, kteří mají svoje důvody, proč potřebují k profesnímu životu „kulaté razítko“.
Koncepce Ministerstva školství má v oblasti vzdělávání jasně definovaná pravidla, kde ne všechna se nám bezvýhradně líbí. Naší filozofií bylo vždy poskytovat celostní pohled na výživu, navíc postavený na formě studia bez zbytečného stresu. Toto neznamená, že bychom nebyli přísní a nepožadovali dodržování námi definovaného studijního řádu a vykazování studijních výsledků. Právě naopak. Chceme, aby naši absolventi od nás odcházeli s vědomím, že skutečně zaslouženě umí. Jako člověk, který byl nucen projít systémem klasického studia od základní až po vysokou školu s dominantní orientací na práci s levou mozkovou hemisférou a nezbytnými dávkami stresu ze zkoušení, při němž si učitelé a profesoři krmili ego všemožnými způsoby, dodnes nesnáším tento konvenční způsob studia. Ostatně to byl jeden z důvodů, proč jsem založil vzdělávací společnost, kde principy kráčí tak trochu jinou cestou.
Oblast vzdělávání řízená ministerskými pravidly ale má svoje opodstatnění. Jsou definovány normy kvality, které odpovídají moderním standardům výuky. A převážná většina dnešní společnosti, která je tímto systémem školství „odkojena“, po nich i touží.
Rekvalifikační kurz Výživový poradce, který rozšířil naši nabídku, je postaven na všech pravidlech, která jsou konvenčním systémem vzdělávání vyžadována:
Náš nejrozsáhlejší kurz „Poradce pro výživu a suplementaci“ v distanční i on-line formě tak získal nového „bratříčka“. Jeho náplň a rozsah je podstatně kratší, než se pyšní ostatní dva „neakreditované“, na jeho konci po složení zkoušek ale získáte certifikát s akreditací MŠMT. Navíc se jedná o rekvalifikační kurz, což přináší možnost vzdělávání i lidem hledajícím nové pracovní uplatnění. Je řízen pravidly Ministerstva školství, mezi která patří například požadavek maturity každého účastníka, dosažení 18 let věku či povinnost složit zkoušky před zkušební komisí.
Ze strany zájemců o studium je nejčastěji kladena otázka, pro koho je vhodný časově kratší rekvalifikační kurz a komu se bude více hodit půlroční studium:
Přečtěte si více o rekvalifikačním kurzu.
Mgr. Martin Jelínek
Mgr. Martin Jelínek
Mgr. Renata Míková
V rámci práce, ktorá je zároveň aj mojím koníčkom, sa venujem hlavne písaniu článkov z oblasti stravovania, cvičenia a rozvoja osobnosti. Prichádzam do kontaktu s rôznymi fitnes trénermi i výživovými poradcami. Bohužiaľ, okrem skutočných odborníkov sa medzi nimi nájdu aj takí, ktorí absolvovali školenie v podobe jedného či dvoch víkendov, čomu zodpovedajú aj ich vedomosti, prístup ku klientom a jednotvárne stravovacie plány, nerešpektujúce individualitu klienta. To ma vlastne vyprovokovalo k tomu, aby som sa na výživu pozrela i ja, ale inak. Rozhodla som sa nájsť kurz, ktorý by mi pomohol „upratať“ si v hlave niektoré informácie a pozrieť sa na výživu nezaujatým pohľadom. Hľadala som kurz, ktorý by nebol len o získaní certifikátu, ale o skutočnom vzdelávaní sa a relevantných informáciách. Na Slovensku som pátrala márne. Potom som sa dozvedela o 6-mesačnom kurze „PORADCE PRO VÝŽIVU A SUPLEMENTACI“ v Českej republike, ktorý vedie skúsený odborník na výživu Mgr. Martin Jelínek. Po prečítaní informácií o kurze i vyjadrení absolventov nebolo o čom premýšľať. Išla som do toho a neľutujem. Naopak, po absolvovaní kurzu som v rámci seminárnej práce urobila prvý jedálniček v živote, hoci ešte mesiac pred ukončením kurzu som mala z toho skutočne veľké obavy. Tvorba jedálnych lístkov sa stala mojím koníčkom a v blízkej budúcnosti plánujem absolvovať ďalšie kurzy pod vedením Mgr. Martina Jelínka, pretože niečo mi hovorí, že toto je iba začiatok . Som presvedčená o tom, že ak chce byť človek naozaj dobrým výživovým poradcom, aj keď možno iba na „hobby“ úrovni, musí sa stále vzdelávať. Čo sa mi na kurze najviac páčilo? V prvom rade holistický, teda komplexný prístup k výžive a snaha lektora viesť študentov k tomu, aby v rámci zostavovania stravovacích plánov využívali svoje vedomosti, ale aj zdravý rozum a snažili sa ušiť jedálniček každému klientovi na mieru – zohľadniť jeho krvnú skupinu, zdravotné ťažkosti, termický efekt či acidobázické pôsobenie potravín na organizmus človeka atď. Takisto oceňujem formu štúdia, teda využívanie myšlienkových máp pri spracovávaní lekcií. Týmto spôsobom sa človek veľa naučí a v rámci prípravy na mesačné testy sú dobrými pomocníkmi. Zároveň je človek nútený venovať sa kurzu pravidelne. Na záver nemôžem opomenúť možnosť neobmedzene využívať poradňu pre študentov a neskôr pre absolventov, v ktorej na otázky odpovedá Mgr. Jelínek, ktorému sa chcem veľmi pekne poďakovať za skvelé informácie i prístup k študentom.
Martin Čerman
Z počátku jsem šel do kurzu s obavami, protože výživa je spíše jen můj koníček a žádné oficiální vzdělání nebo praxi v oboru nemám. Toto se brzy ukázalo zcela zbytečné, protože první týdny jsou věnovány právě úplným základům a množství nové terminologie a nové látky je při pravidelném studiu a opakování bez problémů zvládnutelné, včetně závěrečných testů. Velice oceňuji také fakt že Mgr. Martin Jelínek se nesnaží svoje postupy a svůj přístup prezentovat jako to jediné správné, ale spíše studentům dává přehled nástrojů, stylů a možností v přístupu ke stravování, aby se sami rozhodli, co si vyberou. Následně si to mohou v ZOF aplikaci vyzkoušet a porovnat se vzorovým jídelníčkem, takže ZOF aplikace takto ve své podstatě supluje práci s klientem a velmi mi pomohla pochopit jak funguje naučená teorie v praxi. Závěrem tedy mohu kromě poradců kurz doporučit i začátečníkům, pro které je to první takový kurz, potřeba je hlavně vytrvalost a odhodlanost dotáhnout takto dlouhý kurz do konce, jinak nic. :)
RNDr. Růžena Šimková
Vzhledem k vysokému výskytu zdravotních komplikací způsobených nevhodným stravováním jsme jako absolventi tohoto kurzu schopni účinně tyto problémy řešit. Velmi zábavnou a účinnou formou se ukázala metoda studia založená na tvorbě myšlenkových map, jejichž obsah se skvěle pamatuje.
