Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Tomatová polévka s červenou čočkou

K přípravě potřebujete:

Voda
150 ml

Rajče červené čerstvé
120 g

Čočka červená neloupaná
30 g

Cibule čerstvá
30 g

Česnek čerstvý
4 g

Droždí lahůdkové
5 g

Bujón bylinkový
5 g

Olej olivový
5 ml

Majoránka sušená
0.5 g

Libeček sušený
0.5 g

Bazalka čerstvá
3 g

Petržel nať čerstvá
5 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř barevný
0.2 g

Chléb žitný celozrnný kváskový
40 g

Alergeny:

A1 - Lepek

Postup přípravy:

Rajčata omyjeme, lehce nařízneme a vložíme do hrnce s vroucí vodou.

Jakmile se rajčatová slupka začne v místě řezu odlupovat, vyndáme rajčata z hrnce a slupku odstraníme.

Poté je nakrájíme na malé kousky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

V hrnci s olejem cibulku zpěníme.

Po chvíli přidáme loupaná rajčata a propláchnutou čočku.

Směs osolíme, opepříme a pár minut restujeme.

Pak ji zalijeme zhruba vroucí vodou.

Přidáme majoránku, libeček a bujón a vaříme 15 minut.

Nakonec obohatíme o prolisovaný česnek, lahůdkové droždí, bazalku a petrželku.

Obsah hrnce rozmixujeme.

Podáváme s plátky chleba.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

347
kcal

1452
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:14.68 g

Sacharidy:48.1 g

Tuky:7.56 g

Vláknina:13.87 g

Glykémie

index
31
kcal

nálož
15
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.76
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.