Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Pomerančový koláč

K přípravě potřebujete:

Mouka pohanková
15 g

Vločky ovesné
5 g

Pomeranč čerstvý
20 g

Mrkev čerstvá
15 g

Jablko čerstvé
15 g

Nápoj mandlový
10 ml

Mandle neloupané
5 g

Med nepasterovaný
3 g

Máslo kravské
3 g

Kypřící prášek bez fosfátů
1 g

Skořice kasiová mletá
0.2 g

Mouka jáhlová
8 g

Brusinky sušené
5 g

Alergeny:

A1 - Lepek, A8 - Skořápkové plody, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Mrkev i jablko oloupeme.

Nastrouháme najemno a vložíme do mísy.

Pomeranč zbavíme slupky a odšťavníme.

Štávu nalijeme do mísy k jablku a mrkvi.

Přidáme pomerančovou dřeň z odšťavňovače.

Směs promícháme.

Přidáme rozpuštěné máslo, mandlové mléko, med, skořici, dvě třetiny brusinek a část nasekaných mandlí.

Přisypeme pohankovou a jáhlovou mouku a vločky.

Vše znovu důkladně promícháme do podoby středně hustého těsta.

Dále přidáme kypřící prášek.

Těsto přelijeme do koláčové formy.

Vložíme do trouby předehřáté na 170°C a pečeme 45 minut.

Vrchní část koláče posypeme brusinkami a nasekanými mandlemi.

Koláč necháme vychladnout.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

222
kcal

930
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:4.62 g

Sacharidy:34.04 g

Tuky:6.36 g

Vláknina:5.25 g

Glykémie

index
41
kcal

nálož
14
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.11
kcal

cholesterol
7.65
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.