Pomeranč čerstvý

Pomeranč je plod pomerančovníku pravého (Citrus sinensis). Jedná se o stromy, výjimečně keře, jejichž plody mají hořkotrpkou oranžovou slupku, dosahují velikosti od 5 do 12 centimetrů. Barva dužiny se pohybuje od žluté přes oranžovou až po světle fialovou. Původně pochází ze subtropických oblastí Číny a Vietnamu. 

Pomeranč a zdraví

Pomeranče jsou bohatým zdrojem draslíku, mají proto vliv na činnost srdce a cév. Jsou také bohatým zdrojem antioxidantů, nejčastěji se uvádí vitamín C. Hodnota glykemického indexu je nízká. Je to důležitá informace především pro lidi:
- s inzulínovu rezistencí, 
- postižené diabetem,
- v redukčních dietách.

Pomeranč v kuchyni

Pomeranče se běžně konzumují syrové nebo v různých formách tepelných úprav, nejčastěji jako:
- kompot,
- surovina pro výrobu marmelád a džemů,
- součást dezertů,
- surovina pro výrobu zmrzlin,
- součást kaší a ovocných salátů.
Pomeranč se používá i k sušení nebo se lisuje do džusů.