Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Zeleninový salát s lososem, vejcem a parmezánem

K přípravě potřebujete:

Salát listový čerstvý
80 g

Mangold
40 g

Rajčata cherry
40 g

Bazalka čerstvá
2 g

Losos filet bez kůže
100 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř černý
0.5 g

Olej olivový
10 ml

Vejce slepičí
50 g

Parmezán
20 g

Citrón čerstvý
20 g

Olej lněný
10 ml

Alergeny:

A4 - Ryby, A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Příprava salátu: Zeleninu omyjeme a nakrájíme.

Vložíme do mísy, zakápneme lněným olejem a promícháme.

Příprava lososa: Filet osolíme, opepříme a nakrájíme na menší kousky.

Vložíme na rozpálenou pánev s olejem a osmažíme z obou stran dozlatova.

Příprava vejce: Vejce vaříme ve vodě 10 minut.

Oloupeme a rozkrojíme.

V misce salát ochutíme nastrouhaným parmezánem.

Podáváme ozdobený bazalkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

351
kcal

1470
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:29.51 g

Sacharidy:10.07 g

Tuky:20.42 g

Vláknina:4.67 g

Glykémie

index
16
kcal

nálož
1.7
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.55
kcal

cholesterol
74.2
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.