Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Zeleninový guláš s bramborem

K přípravě potřebujete:

Brambor raný
100 g

Cuketa čerstvá
100 g

Paprika červená čerstvá
80 g

Cibule čerstvá
70 g

Rajče červené sterilované
50 g

Olej olivový
40 ml

Vývar zeleninový
200 ml

Paprika sladká
5 g

Majoránka sušená
2 g

Kmín
1 g

Sůl mořská
2 g

Pepř černý
0.5 g

Petržel nať čerstvá
3 g

Chléb žitný celozrnný kváskový
40 g

Alergeny:

A1 - Lepek

Postup přípravy:

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji.

Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, brambory, papriku a orestujeme.

Přisypeme sladkou papriku, majoránku, kmín a vmícháme loupaná rajčata.

Vše zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem a vaříme, dokud není zelenina měkká.

Zeleninový guláš dozdobíme nasekanou petrželkou.

Podáváme s krajíčkem čerstvého chleba.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

673
kcal

2814
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:9.76 g

Sacharidy:59.73 g

Tuky:41.01 g

Vláknina:12.78 g

Glykémie

index
28
kcal

nálož
16.8
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.67
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.