Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Tuňákové karbanátky s dipem

K přípravě potřebujete:

Tuňák filet
150 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř černý
0.3 g

Vejce slepičí
25 g

Strouhanka kukuřičná
15 g

Mouka rýžová hladká
10 g

Olej olivový
20 ml

Kopr nať čerstvý
5 g

Rukola čerstvá
30 g

Chilli paprička čerstvá
2 g

Paprika uzená
1 g

Mrkev žlutá čerstvá
40 g

Smetana kravská zakysaná 15%
40 ml

Šťáva z citrónu
5 ml

Alergeny:

A4 - Ryby, A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Příprava ryby: Tuňáka nameleme.

Osolíme, opepříme a přidáme vejce.

Důkladně promícháme a uhněteme válečky.

Na pánvi s rozpáleným olejem válečky smažíme dozlatova.

Příprava dipu: Do zakysané smetany vmícháme uzenou papriku a šťávu z citrónu.

Připrava zeleniny: Kopr a rukolu omyjeme a vložíme na talíř.

Mrkev očistíme a nastrouháme na plátky.

Na pánvi s olejem osmažíme.

Podáváme zdobené papričkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

340
kcal

1421
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:28.72 g

Sacharidy:8.79 g

Tuky:20.29 g

Vláknina:3.42 g

Glykémie

index
14
kcal

nálož
1.3
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.48
kcal

cholesterol
140
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.