Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Tuňák v sezamové krustě s rýžovými nudlemi

K přípravě potřebujete:

Těstoviny rýžové
80 g

Sůl himalájská
0.66 g

Tuňák filet
150 g

Sezam loupaný
20 g

Olej slunečnicový
15 ml

Citrón čerstvý
20 g

Polníček čerstvý
40 g

Rukola čerstvá
40 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A11 - Sezam

Postup přípravy:

Příprava těstovin: Nudle uvaříme doměkka v mírně osolené vodě.

Scedíme je a promícháme s olejem.

Příprava ryby: Tuňáka osolíme, pokapeme citronem a obalíme v sezamu.

Vložíme ho do rozpálené grilovací pánve s olejem.

Krátce grilujeme z obou stran.

Poté jej nakrájíme na silnější plátky.

Podáváme s mixem salátů.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

676
kcal

2826
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:37.28 g

Sacharidy:73.06 g

Tuky:25.28 g

Vláknina:3.32 g

Glykémie

index
28
kcal

nálož
20.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.09
kcal

cholesterol
60
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.