Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Toskánská fazolová polévka

K přípravě potřebujete:

Voda
220 ml

Fazole bílé
60 g

Cibule čerstvá
10 g

Mrkev čerstvá
10 g

Rajče červené čerstvé
10 g

Celer řapíkatý
10 g

Česnek čerstvý
2 g

Bujón zeleninový
5 g

Bazalka čerstvá
3 g

Sójová omáčka Shoyu
5 ml

Olej olivový
5 ml

Pepř černý
0.5 g

Alergeny:

A1 - Lepek, A6 -Sója

Postup přípravy:

Fazole namočíme 10-12 hodin do vody.

Poté je propláchneme pod tekoucí vodou a vaříme v hrnci s nesolenou vodou 50 minut.

Cibuli, mrkev, celer a česnek nakrájíme na větší kousky.

V hrnci s olejem je krátce restujeme a následně pod poklicí dusíme 10 minut.

Poté vodu s bujónem a nakrájenými rajčaty.

Vaříme do změknutí zeleniny (5-10 minut).

Nakonec přidáme uvařené fazole s čerstvou bazalkou.

Vaříme necelou minutu.

Dochutíme sójovou omáčkou a pepřem.

Před konzumací necháme polévku chvíli odležet.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

278
kcal

1164
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:14.85 g

Sacharidy:35.12 g

Tuky:5.9 g

Vláknina:12.61 g

Glykémie

index
23
kcal

nálož
8.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.09
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.