Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Tempeh se salátem

K přípravě potřebujete:

Tempeh natural
80 g

Olej lněný
5 ml

Ocet balsamikový červený
5 ml

Olivy černé nakládané v oleji
20 g

Salát listový čerstvý
30 g

Ředkvička čerstvá
40 g

Paprika červená čerstvá
40 g

Topinambur čerstvý
40 g

Rajčata cherry
40 g

Chléb žitný celozrnný kváskový
80 g

Alergeny:

A6 -Sója, A1 - Lepek

Postup přípravy:

Nakrájíme ředkvičky, rajčátka, papriku a topinambur.

Vložíme je do misky se salátem.

Přidáme naložené olivy.

Zakápneme balsamikovým octem a ochutíme olejem.

Přidáme nakrájený tempeh.

Podáváme s chlebem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

523
kcal

2186
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:23.85 g

Sacharidy:49.26 g

Tuky:21.19 g

Vláknina:19.7 g

Glykémie

index
26
kcal

nálož
12.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.21
kcal

cholesterol
0
kJ