Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Švestkový koláč

K přípravě potřebujete:

Švestky čerstvé
40 g

Mouka jáhlová
20 g

Mouka maková
6 g

Nápoj mandlový
15 ml

Vejce slepičí
20 g

Med nepasterovaný
10 g

Švestky sušené
10 g

Chia semínka
3 g

Kypřící prášek bez fosfátů
1 g

Máslo mandlové
5 g

Skořice kasiová mletá
0.2 g

Alergeny:

A8 - Skořápkové plody, A3 - Vejce

Postup přípravy:

Příprava švestek: Sušené švestky namočíme na 3 hodiny ve vodě.

Poté je přemístíme do nádoby, přilijeme trochu vody a rozmixujeme.

Přidáme chia semínka a vypeckované a na kousky nakrájené čerstvé švestky.

Vše důkladně promícháme.

Příprava těsta: Do mísy rozklepneme vejce a smícháme je s mandlovým mlékem, medem, jáhlovou a makovou moukou.

Přidáme mandlové máslo, skořici a kypřící prášek.

Těsto přesuneme do koláčové formy a jeho střed pokryjeme švestkovou směsí s chia semínky.

Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C.

Pečeme 30 minut.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

268
kcal

1123
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:8.66 g

Sacharidy:37.54 g

Tuky:7.85 g

Vláknina:6.53 g

Glykémie

index
40
kcal

nálož
15.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.14
kcal

cholesterol
74
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.