Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Seitan se zapékaným bramborem

K přípravě potřebujete:

Brambor raný
100 g

Seitan
80 g

Tofu natural
60 g

Sůl himalájská
1 g

Bazalka sušená
0.3 g

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Pepř černý
0.2 g

Olej olivový
5 ml

Hrášek zelený mražený
30 g

Kukuřice mražená
30 g

Fazolky mražené
30 g

Sterilované fazole
30 g

Paprika červená čerstvá
30 g

Alergeny:

A1 - Lepek, A6 -Sója

Postup přípravy:

Příprava brambor: Brambory omyjeme a rozkrojíme napůl.

Osolíme a opepříme.

Vložíme na rozpálenou pánev s olejem.

Pod poklicí zapékáme 20 minut.

Příprava seitanu s tofu: Nakrájíme seitan i tofu na kostičky.

Ochutíme bazalkou a sójovou omáčkou.

Na pánvi s olejem směs orestujeme.

Příprava mražené zeleniny: Zeleninu na pánvi pod pokličkou dusíme s menším množstvím vody do změknutí.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

640
kcal

2679
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:39.78 g

Sacharidy:82.86 g

Tuky:13.61 g

Vláknina:13.58 g

Glykémie

index
33
kcal

nálož
27.4
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.28
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.