Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Robi na houbách

K přípravě potřebujete:

Robi
100 g

Brambor raný
100 g

Žampion čerstvý
50 g

Cibule čerstvá
60 g

Rajče červené čerstvé
50 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Miso shiro
10 g

Bramborový škrob
2 g

Sůl himalájská
1 g

Olej olivový
5 ml

Alergeny:

A1 - Lepek, A6 -Sója

Postup přípravy:

Příprava robi: Cibuli a žampióny nakrájíme na kostky.

Na pánvi s olejem je krátce (5 minut) podusíme.

Poté přidáme robi nakrájené na kostičky.

Dusíme pod pokličkou dalších 5 minut.

Příprava brambor: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Uvaříme do měkka v mírně osolené vodě.

Příprava omáčky: Ve vlažné vodě rozmícháme 2 čajové lžičky miso pasty.

Přisypeme trochu škrobu a rozmícháme.

Pánev s robi a houbami odstavíme a necháme trochu zchladnout.

Za průběžného míchání nalijeme rozmíchané miso.

Podáváme s tepelně neupravenou zeleninou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

402
kcal

1680
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:28.57 g

Sacharidy:50.18 g

Tuky:7.62 g

Vláknina:9.02 g

Glykémie

index
36
kcal

nálož
18.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.81
kcal

cholesterol
0
kJ