Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Pekingská rýže s krevetami

K přípravě potřebujete:

Rýže basmati loupaná
100 g

Krevety loupané vařené
100 g

Vejce slepičí
50 g

Máslo kravské
10 g

Olej slunečnicový
20 ml

Koriandr listy čerstvé
2 g

Česnek čerstvý
5 g

Sůl mořská
1 g

Cibule čerstvá
30 g

Rajče červené čerstvé
80 g

Okurka salátová čerstvá
50 g

Alergeny:

A2 - Korýši, A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Příprava rýže: Na pánvi s olejem zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli.

Přidáme pod tekoucí vodou propláchnutou rýži a krátce ji osmahneme.

Zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme a cca 15 - 20 minut dusíme.

Vejce rozmícháme na rozpuštěném másle a lehce osmahneme.

Uvařenou rýži smícháme s vejcem.

Příprava krevet: Česnek prolisujeme a orestujeme na oleji společně s krevetami.

Poté pod poklicí krátce podusíme.

Pokrm dozdobíme nasekaným koriandrem a nakrájenou zeleninou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

846
kcal

3540
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:36.67 g

Sacharidy:91.18 g

Tuky:36.1 g

Vláknina:4.86 g

Glykémie

index
31
kcal

nálož
28.3
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.76
kcal

cholesterol
350.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.