
Jsou situace, kdy přemýšlíme, jakým způsobem zpestřit přípravu rybího filetu, aby byl dosažen netradiční nutriční i chuťový výsledek. Moudré přísloví tvrdí, že kdo se bojí, nesmí do lesa. Dnešní recept není pro strašpytle, jeho příprava je tradičně rychlá a jednoduchá. Co potřebujeme?
Odemkněte si tento recept
Po odemknutí se zobrazí seznam ingrediencí a postup přípravy receptu.
Vlastnosti receptu
-
Dnešní recept je nutričně tak trochu výjimečný. Obsahuje totiž nemalé množství bílkovin, což jej předurčuje ke konzumaci ve specifických případech, nejčastěji jej budeme směřovat ke sportovcům nebo redukčním dietám.
-
Obsah sacharidů je relativně nízký, ale na stranu druhou pořád dostačující na to, abychom výsledek považovali za racionální a vcelku i vyvážený. Hodnota jejich glykemického indexu je velmi nízká, může za to přítomná čočka. Pokud si budeme chtít dát tuto informaci do vztahu s praktickým použitím receptu, tak u sportovců bych osobně viděl celou porci jako například oběd, po kterém následuje trénink až po 5-6 hodinách. Případně se bude jevit jako ideální ve dnech tréninkového volna, kdy je obecně vhodné navyšovat příjem bílkovin.
-
Dietáři si mohou tuto dobrotu dovolit i na večeři, zcela určitě ale ne krátce před spaním.
-
Kdybych chtěl celou porci ještě více idealizovat, přidal bych misku zeleninového salátu. S ohledem na úroveň stravitelnosti buď okurku, popřípadě tepelně upravenou směs zeleniny.
-
Termicky je recept v této podobě mírně ohřívající. Horkokrevní jedinci nechť použijí při přípravě ryby menší množství pepře.
-
Absence zeleniny a vysoké poměrové zastoupení bílkovin povede acidobazickou rovnováhu kyselejším směrem. Tímto se znovu přimlouvám za zařazení zeleniny, neuškodí i přítomnost klíčené formy.
-
Energeticky se chod pohybuje kolem středových hodnot.
-
Absence lepku a laktózy umožňuje konzumaci nemalému procentu populace.
-
Nízká glykémie, dobrá stravitelnost bílkovin a malé zastoupení tuků umožní bezproblémovou konzumaci i diabetikům.
- Nebál bych se servírovat i malým dětem, teoreticky by neměly masově protestovat už jenom z důvodu netradiční chuti našeho výsledného snažení.
Odemkněte si tento recept
Po odemknutí se zobrazí seznam ingrediencí a postup přípravy receptu.
Doba přípravy
30 minut
Přibližná cena
45 Kč
Kategorie
Vhodné pro
Redukci hmotnosti
Těhotné
Sportovce
Děti od 12 měsíců
Děti od 3 let
Bezlepkovou dietu
Laktózově intolerantní
Diabetiky