Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Tomatový krém se slávkami

K přípravě potřebujete:

Voda
110 ml

Rajče červené čerstvé
120 g

Cibule čerstvá
20 g

Slávky neloupané
50 g

Česnek čerstvý
10 g

Olej olivový
10 ml

Pepř černý
0.2 g

Sůl mořská
0.6 g

Paprika sladká
1 g

Petržel nať čerstvá
5 g

Koriandr listy čerstvé
3 g

Alergeny:

A14 - Měkkýši

Postup přípravy:

Čerstvé slávky očistíme pod tekoucí vodou.

Vložíme je přibližně na 2-2 minuty do vroucí vody.

Ke konzumaci použijeme pouze ty, které se varem otevřely, ostatní vyhodíme.

Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky.

Rajčata vložíme na 3 minuty do vroucí vody, poté je oloupeme a nakrájíme na kousky.

V hrnci s olejem orestujeme cibuli spolu s česnekem.

Přidáme oloupaná rajčata, pepř, sůl, sladkou papriku a za stálého míchání krátce podusíme.

Poté zalijeme vodou a pod poklicí vaříme přibližně 40 minut.

Směs pak důkladně rozmixujeme na kaši.

Do polévky přidáme vařené slávky.

Pokrm dozdobíme čerstvou petrželí a koriandrem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

198
kcal

830
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:5.55 g

Sacharidy:15.1 g

Tuky:12.1 g

Vláknina:3.43 g

Glykémie

index
25
kcal

nálož
3.8
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.1
kcal

cholesterol
75
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.