Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Tofu krém

K přípravě potřebujete:

Voda
150 ml

Tofu natural
60 g

Kedluben čerstvý
40 g

Brokolice čerstvá
40 g

Hlíva ústřičná syrová
30 g

Miso shiro
10 g

Pepř barevný
0.2 g

Chléb žitný celozrnný kváskový
40 g

Alergeny:

A6 -Sója, A1 - Lepek

Postup přípravy:

Brokolici propláchneme pod tekoucí vodou a nalámeme na růžičky.

Kedluben oloupeme a nakrájíme na kousky.

V hrnci s nesolenou vodou uvaříme zeleninu s hlívou do měkka (25 minut).

Tofu nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce se zeleninou a rozmixujeme.

Po zchládnutí vmícháme miso pastu a ochutíme pepřem.

Podáváme s chlebem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

240
kcal

1002
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:14.6 g

Sacharidy:25.31 g

Tuky:6.63 g

Vláknina:10.14 g

Glykémie

index
23
kcal

nálož
5.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.15
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.