Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Rajčatová polévka

K přípravě potřebujete:

Voda
150 ml

Rajče červené čerstvé
150 g

Cibule čerstvá
20 g

Česnek čerstvý
4 g

Bujón bylinkový
5 g

Smetana mandlová
20 ml

Olej olivový
5 ml

Bazalka čerstvá
5 g

Bobkový list sušený
0.7 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř barevný
0.2 g

Chléb pohankový
40 g

Alergeny:

A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Rajčata omyjeme, lehce je nařízneme, vložíme do hrnce s vroucí vodou.

Jakmile se slupka rajčat začne v místě řezu odlupovat, vyndáme je z hrnce.

Stáhneme slupku a dužninu nakrájíme na malé kousky.

V hrnci s olejem zpěníme na kostičky nakrájenou cibulku a najemno nasekané stroužky česneku.

Pak do hrnce přidáme rajčata a celou směs zalijeme vroucí vodou.

Přidáme bobkový list a bylinkový bujón.

Po 15 minutách vaření odstavíme polévku ze sporáku.

Odstraníme bobkový list a obsah hrnce do hladka rozmixujeme.

Do polévky ještě vmícháme mandlovou smetanu a čerstvou bazalku.

Dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s pečivem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

301
kcal

1259
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:9.41 g

Sacharidy:41.67 g

Tuky:8.97 g

Vláknina:7.99 g

Glykémie

index
36
kcal

nálož
15.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.76
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.