Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Proteinová palačinka

K přípravě potřebujete:

Mouka pohanková
30 g

Vejce slepičí
25 g

Nápoj makový
100 ml

Voda
50 ml

Mandle neloupané
20 g

Hruška čerstvá
60 g

Čokoláda hořká 80%
15 g

Sirup švestkový
10 ml

Alergeny:

A3 - Vejce, A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Vejce rozšleháme v makovém mléce a vodě.

V této směsi rozmícháme pohankovou mouku.

Získané řídké těsto necháme několik minut odstát.

Poté v množství cca 1 dcl nalijeme (naběračkou) na rozpálenou pánev bez tuku.

Palačinky pečeme přibližně tři minuty z každé strany.

Mezitím nakrájíme hrušku na plátky.

Palačinky na talíři doplníme o hrušku a dosladíme sirupem.

Podáváme ochucené strouhanou čokoládou a mandlemi.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

503
kcal

2103
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:13.76 g

Sacharidy:57.05 g

Tuky:22.24 g

Vláknina:9.58 g

Glykémie

index
38
kcal

nálož
21.7
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.07
kcal

cholesterol
92.95
kJ