Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Polévka z červené řepy s ředkvičkami

K přípravě potřebujete:

Voda
120 ml

Červená řepa čerstvá
100 g

Cibule čerstvá
30 g

Česnek čerstvý
4 g

Bujón zeleninový
5 g

Vejce slepičí
20 g

Jogurt kravský bílý 3,5%
40 ml

Olej olivový
5 ml

Ředkvička čerstvá
20 g

Rukola čerstvá
10 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř černý
0.2 g

Alergeny:

A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.

V hrnci s olejem cibuli s česnekem zpěníme.

Přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou červenou řepu.

Zalijeme vroucí vodou.

Přidáme bujón.

Po 20 minutách vaření odstavíme hrnec ze sporáku.

Osolíme, opepříme a dohladka rozmixujeme.

Vejce uvaříme ve vodě natvrdo (12 minut).

Polévku ozdobíme vejcem, rukolou a na plátky nakrájenými ředkvičkami a jogurtem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

175
kcal

731
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:6.82 g

Sacharidy:14.91 g

Tuky:8.97 g

Vláknina:3.52 g

Glykémie

index
37
kcal

nálož
5.6
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.65
kcal

cholesterol
78
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.