Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Pečený lilek

K přípravě potřebujete:

Lilek čerstvý
200 g

Seitan
100 g

Cibule čerstvá
30 g

Česnek čerstvý
10 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Paprika žlutá čerstvá
50 g

Šťáva z citrónu
3 ml

Olej olivový
5 ml

Sůl himalájská
1 g

Pepř barevný
0.2 g

Tymián čerstvý
0.5 g

Rozmarýn čerstvý
3 g

Alergeny:

A1 - Lepek

Postup přípravy:

Lilky rozřízneme na půlky a do každé uděláme čtyři podélné řezy.

Oloupeme česnek, nakrájíme na tenké plátky a vložíme je do řezů v lilku.

Poté lilek zakápneme olejem a citrónovou šťávou.

Osolíme, opepříme a posypeme nadrobno nasekaným tymiánem a rozmarýnem.

Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 35 minut.

Mezitím nakrájíme cibuli, část červené a žluté papriky a seitan.

Na pánvi s olejem orestujeme cibulku, po chvíli k ní přidáme kousky barevných paprik.

Jakmile papriky trochu změknou a pustí šťávu, přihodíme kousky seitanu.

Směs 3 minutky společně opékáme.

Lilek podáváme s paprikovo-seitanovou směsí, obožený plátky čerstvých paprik.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

374
kcal

1567
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:26.56 g

Sacharidy:45.41 g

Tuky:7.88 g

Vláknina:7.86 g

Glykémie

index
37
kcal

nálož
16.8
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.