Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Omeleta s rukolou a ovčím sýrem

K přípravě potřebujete:

Vejce slepičí
50 g

Vaječný bílek
60 g

Olej olivový
3 ml

Chléb žitný celozrnný kváskový
80 g

Rukola čerstvá
30 g

Rajče červené čerstvé
70 g

Okurka salátová čerstvá
50 g

Sůl himalájská
0.5 g

Pepř barevný
0.1 g

Ovčí sýr
30 g

Alergeny:

A3 - Vejce, A1 - Lepek, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Do misky rozklepneme vejce, přidáme bílky a rozšleháme.

Ovčí sýr nakrájíme na drobné kousky.

Vaječnou směs osolíme, opepříme a vmícháme do ní část nakrájeného sýra.

Rozšlehaná vejce vlijeme na rozpálenou pánev s olejem a rozprostřeme je po pánvi.

Smažíme 2 minuty.

Omeletu posypeme sýrem a nasekanými lístky rukoly.

Obložíme ji plátky rajčete a okurky a podáváme s chlebem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

421
kcal

1762
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:24.54 g

Sacharidy:38.76 g

Tuky:16.46 g

Vláknina:9.96 g

Glykémie

index
23
kcal

nálož
9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.69
kcal

cholesterol
197
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.