Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Květákové muffiny

K přípravě potřebujete:

Květák čerstvý
100 g

Vejce slepičí
10 g

Vaječný bílek
15 g

Eidam 30% t. v s.
10 g

Droždí lahůdkové
3 g

Olivy černé nakládané v oleji
5 g

Rajče červené sušené
5 g

Bazalka čerstvá
1 g

Sůl himalájská
0.2 g

Pepř černý
0.1 g

Rozmarýn sušený
0.2 g

Tymián sušený
0.2 g

Česnek čerstvý
1 g

Alergeny:

A3 - Vejce, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Květák omyjeme, očistíme a rozdělíme na růžičky.

V hrnci s vodou vaříme 10 minut.

Poté jej scedíme a přemístíme do větší mísy.

Přidáme lahůdkové droždí, vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, rozmarýn a tymián.

Vše rozmixujeme do podoby hutného těsta.

Přidáme nasekanou bazalku, nakrájená sušená rajčata, kousky oliv a nastrouhaný eidam.

Poté do směsi vmícháme vyšlehané vaječné bílky.

Pak těsto přesuneme do papírových košíčků.

V troubě při teplotě 180 °C pečeme 30 minut.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

125
kcal

524
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:10.34 g

Sacharidy:7.83 g

Tuky:4.97 g

Vláknina:3.89 g

Glykémie

index
18
kcal

nálož
1.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.69
kcal

cholesterol
43
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.