Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Kari omeleta s ředkvičkami

K přípravě potřebujete:

Vejce slepičí
50 g

Vaječný bílek
60 g

Olej olivový
3 ml

Cibulka jarní čerstvá
50 g

Paprika červená čerstvá
50 g

Ředkvička čerstvá
50 g

Chléb žitný celozrnný kváskový
80 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř černý
0.2 g

Kari
1 g

Alergeny:

A3 - Vejce, A1 - Lepek

Postup přípravy:

Do misky rozklepneme vejce, přidáme bílky a rozšleháme.

Lehce osolíme, opepříme a vmícháme kari koření.

Na pánvi s olejem orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a kousky červené papriky.

Na směs poté vlijeme rozšlehaná vejce.

Pánvičku začneme naklánět tak, aby se vaječná hmota rovnoměrně rozprostřela po celém jejím dnu.

Omeletu smažíme zhruba 3 minuty.

Na talíř ji přesuneme ve chvíli, kdy je její spodní část pevná a na první pohled hotová, ale vrchní část zůstává lesklá a lehce "mokrá“.

Vláčnou omeletu posypeme nasekanou natí jarní cibulky.

Obložíme ji plátky ředkviček a podáváme spolu s plátky chleba.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

351
kcal

1468
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:19.06 g

Sacharidy:39.53 g

Tuky:10.47 g

Vláknina:11.14 g

Glykémie

index
24
kcal

nálož
9.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.21
kcal

cholesterol
185
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.