Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Cuketová polévka s bazalkou

K přípravě potřebujete:

Voda
100 ml

Cuketa čerstvá
140 g

Kedluben čerstvý
40 g

Cibule čerstvá
10 g

Česnek čerstvý
4 g

Droždí lahůdkové
4 g

Bujón bylinkový
5 g

Konopná semena neloupaná
5 g

Psyllium
5 g

Olej olivový
5 ml

Sůl himalájská
1 g

Pepř barevný
0.2 g

Bazalka čerstvá
3 g

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.

V hrnci s olejem ji orestujeme a necháme zesklovatět.

Cuketu omyjeme a nakrájíme na menší kousky.

Přidáme je do hrnce k cibulce.

Osolíme, opepříme a pár minut dusíme.

Poté zalijeme vroucí vodou.

Přidáme bujón, na kostičky nakrájený kedluben a 15 minut vaříme.

Poté odstavíme hrnec ze sporáku.

Přidáme lahůdkové droždí, prolisovaný česnek, psyllium a nasekanou bazalku.

Obsah hrnce dohladka rozmixujeme.

Polévku podáváme zasypanou konopným semínkem a ozdobenou lístky bazalky.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

170
kcal

712
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:6.52 g

Sacharidy:13.05 g

Tuky:8 g

Vláknina:9.95 g

Glykémie

index
38
kcal

nálož
5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.4
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.