Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Thajské nudle s krevetami

K přípravě potřebujete:

Špagety rýžové
100 g

Krevety neloupané vařené
100 g

Chilli paprička čerstvá
2 g

Šalotka čerstvá
30 g

Olej kokosový
10 ml

Rybí omáčka
5 ml

Ústřicová omáčka
5 ml

Sójová omáčka Tamari
5 ml

Česnek čerstvý
5 g

Sůl mořská
1 g

Koriandr listy čerstvé
3 g

Alergeny:

A2 - Korýši, A4 - Ryby, A6 -Sója, A14 - Měkkýši

Postup přípravy:

Rýžové nudle uvaříme v osolené vodě (přibližně 2-3 minuty).

Poté je scedíme, důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

V pánvi s olejem orestujeme na drobno nakrájenou šalotku.

Přidáme krevety, chilli papričku a česnek a znovu krátce opečeme.

Ochutíme sójovou, rybí i ústřicovou omáčkou, podle potřeby ještě přisolíme.

Krevety smícháme s uvařenými nudlemi a ozdobíme koriandrem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

550
kcal

2299
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:23.42 g

Sacharidy:85.99 g

Tuky:11.71 g

Vláknina:3.25 g

Glykémie

index
37
kcal

nálož
31.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
3.3
kcal

cholesterol
145
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.