Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Těstovinový salát s tofu a rukolou

K přípravě potřebujete:

Nudle pohankové
80 g

Tofu uzené
70 g

Paprika červená čerstvá
100 g

Rukola čerstvá
30 g

Cibule čerstvá
25 g

Olej olivový
5 ml

Ocet balsamikový červený
5 ml

Sůl himalájská
1 g

Alergeny:

A6 -Sója

Postup přípravy:

Těstoviny nasypeme do misky, zalijeme osolenou vroucí vodou a ponecháme 10 minut.

Mezitím na pánvi s olejem orestujeme na kostičky nakrájenou cibulku, papriky a tofu.

Těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a přesuneme je k orestované směsi.

Obsah pánve promícháme a při pokojové teplotě necháme pozvolna chladnout.

Přidáme zelené lístky rukoly.

Dochutíme troškou balsamikového octa.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

478
kcal

1999
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:22.3 g

Sacharidy:60.86 g

Tuky:13.86 g

Vláknina:10.25 g

Glykémie

index
33
kcal

nálož
20.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.