Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Platýz na cizrnovém lůžku

K přípravě potřebujete:

Platýz
150 g

Cizrna klíčená
60 g

Rajče červené čerstvé
100 g

Baby špenát
50 g

Cibule červená čerstvá
30 g

Kurkuma mletá
0.2 g

Sůl himalájská
1 g

Pepř barevný
0.2 g

Alergeny:

A4 - Ryby

Postup přípravy:

Čerstvý filet z platýze omyjeme, osolíme, opepříme a posypeme kurkumou.

Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Pečeme 15 minut.

Mezitím na pánvi orestujeme nakrájenou červenou cibuli.

Po chvilce přidáme na kostičky nakrájené rajče a větší část omytých lístků baby špenátu.

Jakmile špenátové listy slehnou, přisypeme kuličky naklíčené cizrny.

Směs ochutíme pepřem a solí.

Podlijeme troškou vody a pod pokličkou několik minut dusíme.

Rybu podáváme na cizrnovém lůžku se zeleninovou směsí a čerstvými listy baby špenátu.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

329
kcal

1376
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:37.15 g

Sacharidy:24.13 g

Tuky:5.58 g

Vláknina:16.78 g

Glykémie

index
20
kcal

nálož
4.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.25
kcal

cholesterol
52.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.