Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Pečený králík s rýží

K přípravě potřebujete:

Králík plec
150 g

Máslo kravské
10 g

Mrkev čerstvá
20 g

Žampion čerstvý
15 g

Víno bílé suché
30 ml

Sůl mořská
1.5 g

Pepř černý
0.2 g

Olej slunečnicový
10 ml

Rýže bílá
100 g

Alergeny:

A7 - Mléko, A12 - Oxid siřičitý a siřičitany

Postup přípravy:

Příprava masa: Očištěného králíka osolíme a opepříme.

Na pánvi s olejem zprudka po obou stranách osmahneme.

Maso vložíme do pekáčku s menším množstvím másla.

Přidáme nakrájenou mrkev a žampiony.

Podlijeme vodou a vínem.

Pod poklicí pečeme při 150 ᵒC minimálně 60 minut.

Příprava rýže: Rýži propláchneme pod tekoucí vodou.

V hrnci se solí vaříme 10 minut.

Poté vodu scedíme a rýži opět propláchneme pod tekoucí vodou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

835
kcal

3492
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:34.91 g

Sacharidy:82.82 g

Tuky:37.62 g

Vláknina:3.14 g

Glykémie

index
33
kcal

nálož
27.4
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.82
kcal

cholesterol
93
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.