Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Kořeněné kuřecí prso s chřestem

K přípravě potřebujete:

Kuře prso
150 g

Brambor raný
150 g

Chřest zelený čerstvý
100 g

Polníček čerstvý
30 g

Rajčata cherry
30 g

Olej olivový
10 ml

Provensálské koření
1 g

Paprika červená sušená
3 g

Pepř zelený
2 g

Pepř černý
2 g

Šťáva z citrónu
5 ml

Pažitka čerstvá
5 g

Sůl mořská
2 g

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Příprava brambor: Brambory omyjeme a vložíme do osolené vody.

Vaříme 15 minut.

Příprava chřestu: Oloupeme jeho spodní (tužší) část.

Vložíme do vařící osolené vody s pár kapkami citronu.

Vaříme 4 minuty.

Příprava masa: Kuřecí prsa lehce naklepeme.

Ochutíme solí, provensálským kořením, pepřem a drcenou paprikou.

Na pánvi s olejem osmahneme z obou stran.

Příprava rajčat: Cherry rajčata vložíme do vroucí vody na 3 minuty.

Pokrm podáváme ozdobený polníčkem, nadrobno nasekanou pažitkou a chřestem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

461
kcal

1927
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:42.81 g

Sacharidy:40.02 g

Tuky:12.25 g

Vláknina:9.48 g

Glykémie

index
28
kcal

nálož
11.3
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.4
kcal

cholesterol
82.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.