Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Jednohubky s lososem

K přípravě potřebujete:

Chléb pšeničný celozrnný
20 g

Losos filet bez kůže
30 g

Olej olivový
5 ml

Sůl mořská
0.5 g

Vejce slepičí
20 g

Kaviár černý
10 g

Olivy zelené nakládané v oleji
3 g

Hroznové víno čerstvé
3 g

Mandarinka čerstvá
5 g

Limetka čerstvá
10 g

Kopr nať čerstvý
3 g

Alergeny:

A1 - Lepek, A4 - Ryby, A3 - Vejce

Postup přípravy:

Pečivo nakrájíme na čtverečky.

Vejce uvaříme ve vodě na tvrdo (přibližně 12 minut).

Poté je oloupeme a nakrájíme na plátky.

Lososa osolíme a na pánvi s olejem orestujeme z obou stran.

Poté jej nakrájíme na čtverečky o stejné velikosti, jako pečivo.

Na pečivo naskládáme lososa, vejce a kaviár.

Dozdobíme olivou, mandarinkou, hroznovým vínem a koprem.

Podáváme s limetkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

204
kcal

853
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:13.19 g

Sacharidy:10.51 g

Tuky:11.58 g

Vláknina:2.38 g

Glykémie

index
27
kcal

nálož
2.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.93
kcal

cholesterol
136.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.