Grilovaný pstruh se špenátem a bramborami

K přípravě potřebujete:

Pstruh
200 g

Sůl mořská
1.66 g

Brambor raný
200 g

Špenát čerstvý
100 g

Máslo kravské
15 g

Citrón čerstvý
30 g

Petržel nať čerstvá
10 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Příprava brambor: Brambory oloupeme.

V osolené vodě uvaříme doměkka.

Příprava ryby: Pstruha omyjeme a osolíme.

Vložíme na gril a grilujeme 2 minuty z každé strany.

Příprava špenátu: Na pánvi rozpustíme máslo.

Vložíme špenát.

Osolíme a za průběžného míchání podusíme do slehnutí.

Podáváme zdobené citrónem a petrželkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

709
kcal

2965
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:60.96 g

Sacharidy:28.5 g

Tuky:37.42 g

Vláknina:7.04 g

Glykémie

index
19
kcal

nálož
5.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.6
kcal

cholesterol
210
kJ