Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Čočkový salát

K přípravě potřebujete:

Čočka zelená neloupaná
80 g

Cibule čerstvá
50 g

Olej olivový
5 ml

Sůl himalájská
1 g

Šťáva z citrónu
5 ml

Salát hlávkový čerstvý
100 g

Ředkvička čerstvá
50 g

Chléb žitný celozrnný kváskový
80 g

Alergeny:

A1 - Lepek

Postup přípravy:

Čočku namočíme ve vodě na 12-14 hodin.

Poté vodu slijeme a důkladně propláchneme.

V hrnci s nesolenou vodou ji uvaříme do měkka (přibližně 20 minut).

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Na pánvi s olejem ji krátce orestujeme.

Pod poklicí dusíme 10 minut.

Uvařenou čočku scedíme a smícháme s dušenou cibulí.

Osolíme, zakápneme citronovou šťávou a necháme několik minut odležet.

Podáváme v lůžku z listového salátu s ředkvičkami a pečivem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

534
kcal

2234
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:24.8 g

Sacharidy:76.91 g

Tuky:8.43 g

Vláknina:25.56 g

Glykémie

index
24
kcal

nálož
18.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.81
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.