Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Cizrnový dip s bramborem

K přípravě potřebujete:

Brambor raný
100 g

Cizrna klíčená
50 g

Avokádo čerstvé
50 g

Sůl himalájská
1 g

Olej olivový
5 ml

Droždí lahůdkové
5 g

Ředkvička čerstvá
100 g

Pórek čerstvý
10 g

Šťáva z limetky
5 ml

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Cizrnu vložíme do klíčící misky a necháme naklíčit (2-3 dny).

Polovinu naklíčené cizrny uvaříme v mírně osolené vodě (15 minut).

Vodu scedíme a k vařené cizrně přidáme zbytek syrové.

Přidáme avokádo a droždí.

Směs rozmixujeme na kaši.

Do dipu vmícháme limetkovou šťávu.

Osolíme a necháme pár minut odležet.

Mezitím uvaříme ve vodě s menším množstvím oleje celý brambor ve slupce.

Podáváme s ředkvičkami a nakrájeným pórkem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

389
kcal

1629
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:12.11 g

Sacharidy:38.91 g

Tuky:16.41 g

Vláknina:18.81 g

Glykémie

index
32
kcal

nálož
12.5
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.14
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.