Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Vepřový vývar se zeleninou

K přípravě potřebujete:

Voda
180 ml

Vepřová plec
40 g

Brambor raný
25 g

Rajče červené čerstvé
20 g

Paprika oranžová čerstvá
20 g

Cibule čerstvá
40 g

Pepř černý
0.2 g

Sůl mořská
1 g

Petržel nať čerstvá
5 g

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Cibuli rozkrojíme napůl, jednu polovinu dále nakrájíme na kostičky.

Maso, rajče, papriku a oloupané brambory nakrájíme na kostky.

V hrnci s olejem nakrájenou cibuli krátce orestujeme.

Přidáme maso a za průběžného míchání restujeme, dokud se nezatáhnou bílkoviny.

Poté zalijeme vodou a přidáme rajče, papriku, brambory, půl cibule, sůl a pepř.

Vaříme pod poklicí přibližně 1 hodinu.

Polévku dozdobíme petrželkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

109
kcal

458
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:9.92 g

Sacharidy:11.8 g

Tuky:1.95 g

Vláknina:2.49 g

Glykémie

index
28
kcal

nálož
3.4
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.06
kcal

cholesterol
26
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.