Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Rizoto s hřebenatkami

K přípravě potřebujete:

Rýže bílá
80 g

Máslo kravské
50 g

Vývar kuřecí
100 ml

Víno bílé polosuché
100 ml

Hřebenatka
150 g

Rajče červené čerstvé
60 g

Sůl mořská
0.5 g

Citrón čerstvý
20 g

Alergeny:

A7 - Mléko, A12 - Oxid siřičitý a siřičitany, A14 - Měkkýši

Postup přípravy:

Příprava rýže: V hrnci rozehřejeme máslo.

Přisypeme rýži a za stálého míchání 2 minuty restujeme.

Přilijeme vývar a bílé víno.

Přidáme nakrájené rajče a cca 20 minut vaříme.

Příprava masa: Hřebenatky očistíme a osolíme.

V pánvi s rozpuštěným máslem restujeme z obou stran.

Podáváme ozdobené lístky bazalky a s plátkem citronu.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

970
kcal

4058
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:25.47 g

Sacharidy:80.27 g

Tuky:53.01 g

Vláknina:3.4 g

Glykémie

index
31
kcal

nálož
24.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
3.52
kcal

cholesterol
577.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.