Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Pikantní paprikovo-dýňová polévka

K přípravě potřebujete:

Voda
100 ml

Paprika červená čerstvá
70 g

Dýně Hokkaidó čerstvá
120 g

Cibule čerstvá
10 g

Česnek čerstvý
2 g

Bujón zeleninový
5 g

Droždí lahůdkové
5 g

Olej olivový
5 ml

Paprika sladká
0.5 g

Chilli paprička mletá
0.2 g

Červená řepa listy čerstvé
5 g

Šťovík listy čerstvé
5 g

Alergeny:

Tento recept neobsahuje žádné alergeny.

Postup přípravy:

Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky.

V hrnci s olejem zpěníme cibulku a česnek.

Dýni omyjeme, vybereme vláknitý střed se semínky a nakrájíme na kostičky.

Do hrnce přidáme na kostičky nakrájenou papriku a dýni.

Směs zalijeme vroucí vodou.

Přidáme bujón a mletou sladkou papriku.

Po 15 minutách vaření polévku obohatíme o lahůdkové droždí a okořeníme mletým chilli.

Vaříme ještě 2 minuty.

Poté hrnec odstavíme ze sporáku a vše rozmixujeme.

Polévku podáváme ozdobenou lístky červené řepy a šťovíku.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

157
kcal

656
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:5.31 g

Sacharidy:16.79 g

Tuky:6.21 g

Vláknina:6.29 g

Glykémie

index
27
kcal

nálož
4.6
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.45
kcal

cholesterol
0
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.