Vybrané dotazy z on-line poradny, která je nedílnou součástí námi pořádaných kurzů.
Dobrý den, mám dotaz.
Podle čeho se určité látky řadí do skupiny B komplexu? Poslední dobou mi připadá že každá druhá látka má označení B. Kolik těch béček tedy ve sktečnosti je?
Díky :)
Název vitamín pochází z počátku minulého století, byl navržen jako složenina latinských slov "vital" a "amine" (v překladu „životně důležité aminy“).
V současné době se do skupiny vitamínů řady B komplexu řadí následující látky:
Vitamín B1 (thiamin), Vitamín B2 (riboflavin), Vitamín B3 (niacin), Vitamín B4 (adenin), Vitamín B5 (kyselina pantothenová), Vitamín B6 (pyridoxal, pyridoxol, pyridoxamin), Vitamín B7 (biotin = vitamín H), Vitamín B8 (inositol), Vitamín B9 – kyselina listová (folacin, folát), Vitamín B10 (kyselina para-amino-benzoová - PABA), Vitamín B11 (cholin), Vitamín B12 (kobalamin), Vitamín B13 (kyselina orotová = kyselina lipoová), Vitamín B14, Vitamín B15 (kyselina pangamová), Vitamín B16, Vitamín B17 (amygdalin).
Pojem vitamín byl postupně rozšiřován i na další objevované látky, ne všechny ale byly v chemické struktuře zastoupeny aminovou skupinou – kategorizace se už neměnila, dnes mluvíme o vitamínech jako o látkách esenciálních (životu nezbytných, které si tělo neumí samo vytvářet a proto je musíme dodávat každodenní stravou). Svým způsobem je označení „vitamín“ zastaralé a neodpovídá původnímu významu tohoto pojmu.
Více o výukové
aplikaci ZOF.
Otestujte svoji
nutriční gramotnost.
Podívejte se na naši
nabídku kurzů.
Jak naše kurzy hodnotí
absolventi.
Na dotazy odpovídá
Mgr. Martin Jelínek
lektor kurzů
Výživový poradce, autor sedmi úspěšných knih. Zakladatel vzdělávací společnosti ATAC pořádající kurzy, které spojují moudra východních filozofií s poznatky moderní vědy. Jeho cílem je předávat celostní poznání v oblasti výživy a zdraví všem skupinám populace. Vede kurzy výživového poradenství on-line, podílel se na pořadu České televize Pod pokličkou, je autorem výukového systému ZOF.
