Úvod / / O jaké kurzy je největší zájem?
Protože se nabídka kurzů u nás neustále rozšiřuje, jsme neustále bombardováni dotazy ze strany potenciálních zájemců o studium v oblasti výživy a zdraví, který si mají vybrat. Mnozí by rádi půlroční kurz Poradce pro výživu, ale často mají obavu, zda není pro ně moc náročný časově i ve své odbornosti.
Vše je otázkou úhlu pohledu a zaslouží si hlubší pohled na podstatu. Pokud nahlédneme do statistik, čísla prozradí následující:
1. Z celkového počtu všech studujících je přibližně 50% v kurzu Poradce pro výživu. Tato hodnota jasně ukazuje, jakým směrem se ubírá zájem trhu. Každoročně polovina ze všech zájemců investuje půl roku svého života do studia toho nejrozsáhlejšího, nejpropracovanějšího a obsahově nejnáročnějšího kurzu. Tento údaj si zaslouží bližší pozornost. Průběžnými dotazníky, ze kterých získáváme cennou zpětnou vazbu o tom, co lidi zajímá nejvíce a jaké mají představy o inovacích a celém systému studia, jsme zjistili jednu úžasnou věc:
Naprostou většinu lidí zajímá kvalita.
Konkrétně informační rozsah kurzu. Hledají kurz, kde se skutečně něco naučí.
Druhá nejčastější věc, kterou poptávají, je forma studia.
I tento údaj si zaslouží vysvětlení, které je ve skutečnosti velmi prosté. Ne každý je schopen dostatečně vnímat informace standardním poslechem na přednáškách, kde chybějící informace si dostuduje ze skript či jiných studijních zdrojů. Toto jsou dobře naučeni vysokoškoláci. Problém je v tom, že o zdraví a správnou stravu se zajímá i zbytek populace, kde mnozí mají prostě a jednoduše odpor k tomuto zavedenému způsobu studia:
Na základě těchto informací víme, že cílem většiny zájemců o studium je jednoduchost, skrze kterou pochopí vše, co je potřeba se v tomto oboru naučit.
Kombinace těchto faktorů je důvodem faktu, že tak vysoký počet lidí jde studovat ten (na první pohled) nejnáročnější kurz.
2. Druhá polovina studujících je rozptýlena ve zbytku kurzů, které nabízíme.
Z dlouhodobého hlediska vede Cesta za vysněnou postavou společně s kurzem Síla myšlenky.
3. Tak trochu bokem stojí projekt Škola zdravého vaření.
Tento není kurzem, ale poskytuje přístup ke konkrétním receptům a jeho dílčím vlastnostem a charakteristikám. Počet zájemců o zdravé vaření neustále roste, navíc využívají tu výhodu, že recepty jsou rozděleny do kategorií dle „vhodnosti“ pro jednotlivé skupiny populace.
Obecně vzato se snažíme o to, abychom poskytovali různé formy vzdělání v oblasti zdravého životního stylu co nejširšímu spektru zájemců. V rámci budoucího rozvoje připravujeme další rozšiřování nabídky studia, vše orientováno holistickým směrem.
Mgr. Martin Jelínek
Renáta Havlová
Kurz pana Jelínka jsem si nevybrala náhodou. Chtěla jsem získat ucelený přehled nejen o stravování a produktech zdravé výživy, ale i o tom, jak funguje naše tělo a jak se na něj dívá nejen klasická medicína, ale i tradiční čínská medicína a áyurvéda. Kurz je nabitý informacemi a je pravda, že je budu ještě chvíli vstřebávat, nicméně moje očekávání nadmíru splnil.
Mgr. Martina Wilczkeová
Jsem velmi vděčná, že jsem mohla absolvovat kurz pana Martina Jelínka. Zaujal mě perfektně zpracovaný obsah, informace, které se doplňují a tvoří jeden celistvý celek. Vše je viděno a předkládáno v souvislostech. Co se mi líbí nejvíce, že pohled na stravu je řešen z komplexnosti člověka, spojuje jeho fyzickou, duševní i emoční podstatu. Naučila jsem se o stravě přemýšlet jinak, než jen o nutnosti nebo prožitku z jídla. Dnes přemýšlím nad tím, jak se stravuji, v jakém emočním rozpoložení a vím, jak se jednotlivé potraviny budou chovat v mém těle. Stala jsem se zodpovědným tvůrcem svého zdraví prostřednictvím stravy. A tyto mé znalosti využívám i při sestavování jídelníčku pro moji rodinu a také ve své práci koordinátorky programu Skutečně zdravé školy.
Monika Jeglová
Tento kurz byl pro mě na začátku dost náročný - opět se dostat do stavu přijímat více informací, znovu se naučit učit a jelikož jsem úplný laik, tak to pro mě často nebylo jednoduché. U některých jídelníčků jsem skutečně ztrácela nervy a notebook chtěla doslova vyhodit z okna :), ale postupem času jsem byla jako "závislá". Hltala jsem každé slovo, těšila jsem se na to, že si uvařím kafíčko a sednu k výukovým textům. Postupně se i sestavování jídelníčků stávalo jednodušším. Kurz se mnou strávil posledního půl roku (dokonce na dovolených, pláži, cestách) a fakt je, že mi bude chybět. Je neskutečné, jak byo studium pojaté - kompletně ze všech směrů a pohledů! Líbilo se mi, že nekladete úplný důraz na to "drtit" všechny definice nazpaměť (zvlášť v současné době, kdy si člověk může najít vše postupně na netu - samozřejmě ne takhle komplexně, nechci to vůbec srovnávat), ale důraz byl kladen na to osvojit si učivo hlavně v praxi. Důležité pro mě bylo také uvědomit si a najít svoji vlastní cestu tím, že jste nám neurčil jen jedem směr, ale dal různé pohledy. Takže za mě velké DÍKY!