Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Thajská polévka s mořskými plody

K přípravě potřebujete:

Voda
170 ml

Krevety neloupané vařené
30 g

Krab maso čerstvé
50 g

Slávky neloupané
40 g

Rajčata cherry
25 g

Petržel nať čerstvá
5 g

Paprika pálivá
2 g

Pepř černý
0.2 g

Sůl mořská
0.5 g

Olej kokosový
10 ml

Alergeny:

A2 - Korýši, A14 - Měkkýši

Postup přípravy:

Na pánvi s kokosovým olejem restujeme čerstvého kraba i krevety přibližně 4 minuty z obou stran.

Čerstvé slávky očistíme a vaříme v hrnci s vodou, dokud se neotevřou (neotevřené mušle vyhodíme).

Vývar z mušlí použijeme jako základ polévky.

Do vývaru přidáme cherry rajče, pálivou papriku, pepř a sůl.

Směs vaříme přibližně 5 minut.

Do hotové polévky přidáme mořské plody.

Celý pokrm dozdobíme čerstvou petrželkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

202
kcal

845
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:17.03 g

Sacharidy:3.89 g

Tuky:12.83 g

Vláknina:1.39 g

Glykémie

index
14
kcal

nálož
0.6
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.18
kcal

cholesterol
190.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.