Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Srnčí vývar s batáty

K přípravě potřebujete:

Voda
200 ml

Srnec plec
50 g

Batáty neloupané
30 g

Sůl mořská
0.8 g

Pepř černý
0.2 g

Sádlo vepřové
10 g

Nápoj mandlový
35 ml

Kopr nať čerstvý
2 g

Petržel nať čerstvá
3 g

Alergeny:

A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Batáty oloupame a nakrájíme na kousky.

Srnčí maso nakrájíme na kostky.

V hnci se sádlem maso restujeme, dokud se nezatáhnou bílkoviny.

Přidáme batáty, sůl a pepř.

Zalijeme vodou a vaříme, dokud maso nezměkne.

Ke konci vaření polévku dochutíme mandlovým mlékem.

Podáváme ozdobené čerstvým koprem a petrželkou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

169
kcal

709
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:10.25 g

Sacharidy:7.55 g

Tuky:10.61 g

Vláknina:1.35 g

Glykémie

index
28
kcal

nálož
2.2
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.92
kcal

cholesterol
31.5
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.