Powered by Smartsupp
Kurzy ATAC
Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Rukolová polévka

Rukolová polévka

K přípravě potřebujete:

Alergeny:

A7 - Mléko

Postup přípravy:

1
Na pánvi s olejem orestujeme na kousky nakrájenou šalotku a necháme ji zesklovatět.
2
Poté k ní přidáme omyté lístky rukoly.
3
Lehce osolíme a ponecháme na pánvi až do chvíle, kdy rukola „slehne“.
4
Mezitím na kostičky nakrájíme batát.
5
Vložíme do hrnce s vodou a bujónem.
6
V okamžiku, kdy zelené lístky rukoly zmenší svůj objem, přesuneme je i s šalotkou do hrnce s batátem.
7
Vaříme 20 minut.
8
Poté do hladka rozmixujeme.
9
Hladinu polévky ozdobíme kousky čerstvého kozího sýra a rukolovými lístky.
10
Podáváme se plátky opečeného chleba.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

342
kcal

1432
kJ

Makroživiny

01021314252 13.21 g42.98 g11.22 g8.27 g B S T Vl
Bílkoviny:13.21 g
Sacharidy:42.98 g
Tuky:11.22 g
Vláknina:8.27 g

Glykémie

index
30
kcal

nálož
12.9
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
2.4
kcal

cholesterol
6.67
kJ

Hmotnostní poměry živin

Bílkoviny (13.21 g) Sacharidy (42.98 g) Tuky (11.22 g) Vláknina (8.27 g)

Energetické poměry makroživin

Bílkoviny (15.7 %) Sacharidy (51 %) Tuky (28.7 %) Vláknina (4.6 %)

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.