Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Pečený losos se smetanovým hráškem

K přípravě potřebujete:

Losos filet bez kůže
150 g

Olej olivový
20 ml

Sůl himalájská
1 g

Cibule červená čerstvá
30 g

Hrášek zelený mražený
60 g

Smetana kravská zakysaná 15%
50 ml

Citrón čerstvý
40 g

Kopr nať čerstvý
1 g

Pepř černý
0.5 g

Alergeny:

A4 - Ryby, A7 - Mléko

Postup přípravy:

Příprava lososa: Lososa osolíme.

Vložíme do pánve s rozpáleným olejem.

Osmažíme ze všech stran.

Příprava omáčky: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.

Vložíme na pánev s olejem a 10 minut dusíme.

Hrášek propláchneme pod teplou vodou.

Přidáme k cibuli na pánev.

Mírně osolíme, opepříme a zalijeme smetanou.

Krátce za stálého míchání podusíme.

Podáváme ozdobené citrónem a nasekaným koprem.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Nutriční vyhodnocení

Energie

465
kcal

1944
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:35.77 g

Sacharidy:17.82 g

Tuky:26.24 g

Vláknina:6.99 g

Glykémie

index
17
kcal

nálož
3.1
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
1.24
kcal

cholesterol
96.9
kJ

Hmotnostní poměry živin

Energetické poměry makroživin

Kam dále?

Více o výukové
aplikaci ZOF.

Podívejte se na naši
nabídku kurzů.

Otestujte svoji
nutriční gramotnost.

Přečtěte si, jak naše kurzy
hodnotí absolventi.