Tip: Znáte svůj nutriční kvocient? Otestujte svoji nutriční gramotnost

Mandlovo-mrkvové mléko

K přípravě potřebujete:

Mandle neloupané
20 g

Šťáva z mrkve
20 ml

Voda
80 ml

Alergeny:

A8 - Skořápkové plody

Postup přípravy:

Neloupané mandle přelijeme v misce vařící vodou a namáčíme 10 minut. Po této době by měly jít mandle sloupnout od slupek.

Vodu slijeme a mandle oloupeme.

V menším množství vody důkladně rozmixujeme.

Přidáme 500 ml studené filtrované vody.

Zamícháme a necháme cca 2–3 hodiny odstát při pokojové teplotě.

Poté v mixéru rozmixujeme do konzistence bílého mléka.

Přefiltrujeme skrze jemnou látku nebo sítko.

Mléko smícháme s čerstvě lisovanou mrkvovou šťávou.

Aplikace ZOF

Unikátní výuková aplikace ZOF vám přináší recepty spolu s komplexním nutričním hodnocením více než 70 charakteristik. Aplikace je součástí našich on-line kurzů a představuje skvělý způsob, jak zkombinovat teorii s praxí.

Tento recept (a mnoho dalších) si můžete interaktivně vyzkoušet a vyhodnotit ve výukové aplikaci ZOF, která je součástí našich on-line kurzů. Více o aplikaci ZOF.

Nutriční vyhodnocení

Energie

139
kcal

580
kJ

Makroživiny

Bílkoviny:4.24 g

Sacharidy:5.2 g

Tuky:10.64 g

Vláknina:2.6 g

Glykémie

index
30
kcal

nálož
1.6
kJ

Sůl, cholesterol

sůl
0.04
kcal

cholesterol
0
kJ